咖啡馆的营业额里，隐藏着下一个利润增长点

作者｜尹航编辑｜政雨带着梦想开家咖啡馆，店开起来才突然发现，“开店远不如想象中美丽啊！”房租、工资、物料，永远在往上涨。然而营业额呢？呵呵。与其感慨万千，倒不如坐下来认真分析营业额中隐藏的“现金价值与数据价值”，发现那些漏掉的账。怎么分析呢？首先，对营收数据统计分析，从数据中挖掘真相。列出自己的明星产品，制定产品线；其次，寻找季节对于营业额的影响，找出不同时间段产品销售的变化。观察客群特点，分析自己主要的消费群体，制定用户画像；再者，根据营业额算出增长率，分析增长与下滑的原因。想要对自己店面的情况“门儿清”，不妨通过一些系列分析给自己咖啡馆来个“诊断”。这一次，我们邀请来蓝莲咖啡创始人刘琪。他将在课程中用数张真实图表，将自身店铺开业一年的数据和分析维度悉数讲解——

咖啡馆的成本应如何精确计算？如何建立自己门店的财务模型？销量清单藏着什么秘密？如何通过它优化产品菜单？面对每月统计的销售额，如何寻找利润增长点？以下是课程详细介绍：讲师简介▼cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/05/181902131.jpeg" style="width: 536px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />课程主题▼一课搞懂：如何用财务思维开家赚钱的咖啡馆？课程大纲▼1.一次算清，开一家咖啡馆究竟需要多少钱？2.小店/单店也能建数据模型？手把手教你把利润"算"出来！3.营业额只是数字？销量中藏着这样的增长方向！4.【实例剖析】8张图表诊断你的咖啡馆健康度！时长▼90分钟参与方式▼1.点击阅读原文报名参与2.长按识别下方图片二维码cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/05/181902671.jpeg" style="width: 536px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />注意事项▼为了与大家更好的交流，我们建立了线上交流群，进群请联系微信号：饮力学院小助手（ylxy15565053720)。文章为咖门原创，未经授权严禁转载。识别图片二维码，了解更多内容2019饮力学院全国巡回课：cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/05/181902721.jpeg" style="top: auto;left: auto;right: auto;bottom: auto;width: 536px;" />饮领聚变——咖门2019春日饮品峰会：cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/05/181902171.jpeg" style="top: auto;left: auto;right: auto;bottom: auto;width: 536px;" />— 商务咨询 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 课程咨询 —18637102212（同微信）|13253329903（同微信）cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/05/181902311.jpeg" style="font-size: 16px;letter-spacing: 0.544px;width: 536px;" />