咖啡烘焙入门技巧，手网烘焙详解

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity　　手网是很多咖啡爱好者自己烘焙的重要工具之一，价格低廉，方便，一个手网加家里的燃气就可以完成整个过程了，一个国内山寨的手网也就几十元而已，每次烘焙量大约100克上下。　　　　但是手网烘焙也有致命的弊端，由于不是专业设备，控制火候完全靠个人经验来控制同火源的距离，烘焙过程最长可能会达到将近20分钟，对于个人臂力也是一个考验，烘坏的几率很大。　　　　手网烘焙咖啡　　　　手网，真的感觉是个不错的玩具，价格不贵，拿来玩玩不错，但是如果你是经常喝咖啡的朋友，手网对于你估计是挺麻烦的，烘焙量不大而且稳定性比较差。　　　　【玩家经验】 手网也是我个人开始烘焙的一个起点，可以试 100多克的危地马拉薇薇特南果，非常不错的豆子。　　　　 将近9‘30“的时候进入1爆裂，1爆时间大约为2分多一点，将近12分下豆，没有进入二爆。　　　　豆子均匀度还可以，没有进入二爆，口味明亮，淡淡的果香气，口感干净。　　参考视频：　文章图片部分来源于网络，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！ 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：best-cafe