会做咖啡就能经营好咖啡馆吗？

业内人士这样说：咖啡这个行当，价值观太拥挤，方法论很空虚。
的确，在当下的咖啡经营者中，同时拥有追求更高咖啡品质、技术储备扎实和管理能力和生意头脑强大的人实在太少。
此时，人就是核心竞争力，作为主导因素，左右着咖啡店的生死方向。
咖啡店的主人或者经营者一定是复合型人才，不仅对咖啡了如指掌，舍得投入巨资购进昂贵的咖啡机，还得从一开始就有经营意识，能读懂财务报表，收入和支出都有合理控制。
会做咖啡不代表能经营好咖啡馆，更不能代表可以做好咖啡这个事业。
于是，我们想把雕刻时光运营的18年市场化实战经验（对，它比星巴克中国还早2年）剖析出来，让你掌握一家咖啡馆能够持续、良性运营的基础和根本。
从课程的设计上，相信你能感受到我们的这种诚意
——雕刻时光创始人庄仔亲身授课，核心团队全员出动，18年咖啡馆运作的实战经验，持续4天的高密度互动性学习。
你说，还差什么？课程主题“开一家梦想中的咖啡馆”主办方咖门&雕刻时光课程介绍1 / 时间10月24日—27日（4天）
2 / 地点北京海淀区西大街39号2层雕刻时光咖啡学院（中关村创业大街2号楼B入口2层）
3 / 招生名额15人
4 / 学费RMB 9600元/人（含培训费用、课程讲义1本、笔记本1个、笔1支、结业证书）导师名单


课程规划



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