欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >开店攻略>咖啡工房大词典【尼加拉瓜密处理】精品咖啡豆

咖啡工房大词典【尼加拉瓜密处理】精品咖啡豆

2022-08-05 18:30:54浏览数:183

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香,微信号:(长按复制)thinkingcapacity尼加拉瓜咖啡豆COE杯测优胜庄园豆 尼加拉瓜咖啡特点 

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香,微信号:(长按复制)thinkingcapacity尼加拉瓜咖啡豆COE杯测优胜庄园豆 尼加拉瓜咖啡特点   尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地马拉(Guatemala)咖啡相比,可以算是名不见经传了。和危地马拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡,缺少了一点点自己的特点。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。尼加拉瓜位于中美洲中部,尼加瓜拉最好的咖啡产于马塔加尔帕(Matagalpa)的西诺特加和新塞哥维亚。尼加拉瓜产区  尼加拉瓜主要分为四大产区,为塞哥维亚区(Segovias)、马达盖尔巴/希诺德加区(Matagalpa/Jinotega)、波尔哥区(Boaco)与太平洋海岸区(Pacific)。栽种高度以塞哥维亚区最高为1,500–2,000左右,生产的咖啡为最高级的SHG(StrictlyHighGrown)。 尼加拉瓜种植  遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植,产生出高质量的尼加拉瓜咖啡,其风味平庸柔和、微酸。尼加拉瓜咖啡的体积算是所有咖啡豆中较大的,而MADRIZ(马德里斯)位于尼加拉瓜北部的山区,与NuevaSegovia,Jinotega及Esteli相邻,此地区宁静优雅,有著名的Somoto峡谷,当地居民主要为各部落的原住民以及殖民时期与西班牙人混血的人种(大部分以Chorotegas为主)。当地生产咖啡,发展艺术和手工艺的加工贸易,以及拥有传统的美味佳肴。马德里斯的特点是气候凉爽,其小城镇看似简单,但美丽的房屋屋顶和特殊瓷砖的白色建筑蔚为特色,当地也有许多咖啡种植园,山区遍长着青翠的松树和栎林。  Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡,在纯天然种植环境下,采用较复杂的作业,来保持咖啡的精致香气及口感;产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa及Jinotega之间,年雨量平均植在1500-1700mm,温度介于摄氏20-29度下种植出来的高品质高山豆。均采用人工挑选咖啡的方式,仅人工和时间成本就超过了普通豆的很多。【尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园蜜处理红波旁】  国家:尼加拉瓜产区:La Sabana,Madriz庄园:Jaime Molina吉姆莫利纳庄园主:Montecristo处理厂:Jaime Jose Molina Fiallos海拔:1400-1450m采收期:12月-次年3月处理方式:蜜处理品种:红波旁风味描述:巧克力,红色水果,果汁感,均衡的中等醇厚度最后,如何冲煮这之豆子?手冲尼加拉瓜密处理(中度烘焙)一杯,,建议15克粉,88度~89度水温,水粉比例1:15,小富士研磨度4,这样手冲萃取出来的口感干净明亮,甜感十足,层次多变,果香余韵持久,较高的甜度和柔和的酸味。文章图片部分来源网络“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~! 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:best-cafe

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 哥斯达黎加小烛瑰夏 折上新,加购雪莉or花月夜 . 折,口粮豆 . !
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202208/05/49420.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号