去咖啡馆的理由？为何家里的咖啡不如咖啡馆的好喝

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity和咖啡馆用同样的豆子，怎么为何家里的咖啡不如咖啡馆的好喝？从技术层面来说，商用机和家用机还是不是一个级别的PK......从情怀来说，放假的日子，就应该喝喝咖啡看看书，听听音乐发着呆，找几个密友聚会一下，这才是人生啊~ 每个喜欢咖啡的人心中都藏着一股浪漫范儿，　　　　惬意的生活，总少不了一杯咖啡，　　　　闲逛街边或是钻进弄堂，　　　　你总能发现令人心动的咖啡店！　【 Cafe onAIR 】　　-空气透明的时候，喝口咖啡试试-　　在淮海中路，建筑师们改造了一栋老房子，使它变成了拥有洁净空气的中国首间健康精品办公室“ON AIR”。建筑师们还在里面开了一间咖啡店，叫Cafe ONAIR。　　　　弄堂外的淮海中路车水马龙人声鼎沸，坐在店里，面向满眼绿意的大花园，让人想立刻坐下来喝一杯！　　　　店内的粉锤、手冲壶、拉花奶缸，甚至喝水的玻璃杯，每一个物件都有它的故事和来到这里的理由。　　　　在这里，你可以拥有明亮的阳光，清新的空气，美丽的大花园和静静独处的时光。楼上就是设计公司，背靠老别墅小花园，安静私密。　　　　【 Coffee Belt 】　　-热带鱼陪你喝咖啡-　　　　　讲真天气好的时候，跑来Coffee Belt坐在户外窗台的位置，一个人笃悠悠的喝杯咖啡简直是一件不能更幸福的事了。　　　咖啡生长的区域大致是在南北回归线（南北纬23°27’）之间，这个区带遂被称为“咖啡带”（coffee belt）或咖啡区（coffee zone）。　　　　每桌桌子上有个水瓶做装饰，里面游着一条热带鱼。经过深度烘焙的咖啡豆，咖啡味更浓郁醇厚，牛奶的加入使得口感更顺滑甘甜，搭配一块香橙芝士派那就完美了！　　　　Kiwi Cafe　　-上海最好的咖啡之一，不服来踢馆-　　　　号称上海最好喝咖啡之一的Kiwi Cafe，位于闹中取静又不乏小资气氛的陕西北路，环境走的是新西兰田园风。　　　　绿藤环绕的窗户幽静浪漫，深棕色原木桌、砖石墙壁和绿色系铁质座椅将环境有序分割。　　　　老板留学新西兰，师从世界咖啡师锦标赛亚洲区冠军Hanna Teramoto。自己也是四届新西兰咖啡大赛的获奖者，咖啡品质自然很有保证。　　　　明谦咖啡　　-学院派风格的咖啡店-　　　　作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了“明谦咖啡学院”！专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕你是一个业余爱好者，也可以在这里找到自己的咖啡乐趣。　　　　选一个晴朗的午后，点一杯独特味道的单品咖啡，伴着窗边的花花草草，享受一份阳光的美好。　　　　UNDEFINE-何以笙箫默取景的咖啡馆-　　位于M50里的一家精品咖啡店，地方虽然偏僻却并不难找。如同它的名字，这里真的是一家奇特又不确定的咖啡馆，据说还是《何以笙箫默》的取景地，很多人慕名而来。　　　　UNDEFINE其实是去年成立的新媒体平台，这里是它们的线下活动区域，因此时常会遇到各种展览、活动，或者场地被租去拍摄影视作品。　　　　虽然是复合型的创意空间，但却并不只是噱头那么简单，这里的咖啡都是手冲的，用的豆子绝对在AAplus-AA级别，布朗尼蛋糕也很棒，甜度和松软度都做到了极致。很多咖啡爱好者来过这里都毫不犹豫地把它列入上海排名前五的咖啡店之一。　　　　　　DNA Cafe　　-老码头设计感咖啡店-　　　　DNA cafe 是老码头新开的设计感咖啡店，不像其他咖啡店的小女生梦幻主题，DNA更多了一些大气的成熟感。一楼是一个小院子，可以在里面随意坐坐。走上白色的露天扶梯上二楼，才会到达正式的咖啡厅。　　　　点一杯DNA招牌的手冲咖啡，可以看到服务生现场冲调出来，手势、温度、速度都很有讲究。　　　　DNA的蛋糕也颇具特色，绿色的抹茶慕斯做成了树叶的形状，里面还有蔓越莓夹心，惊喜不断。一口蛋糕一口咖啡，尽情感受两种口味在味蕾上激情碰撞。　　　　PHENOMENAL　　-粉那么浓，情意那么重-　　　　PHENOMENAL（粉那么浓）咖啡店是由六个分属不同产业的台湾大男孩打造的咖啡梦工厂，它将台湾咖啡与西雅图咖啡文化巧妙结合，创立了属于自己的独特风味。　　　　店里简单开阔、阳光在玻璃上缓缓移动，映出光影，PHENOMENNAL寓意非凡和惊人，在这里你会体验到更多美妙的时光和听说许多不一样的故事。　　　　点上一杯手冲咖啡、品尝它细水流长的香和丝滑爽口的甜！若醇厚的咖啡已不能满足您的口味，你也可以在店里喝到健康豆饮和清香果茶。无论怎样都可以搭配一块新鲜甜点，开启每一天的幸福感觉。　　　　AUNN Cafe　　-300平清新风咖啡空间-　　　　Aunn Cafe位于寸土寸金的静安寺，开业不到半年时间。有些拗口的店名AUNN实则意味着All U Need Now，意为“现索”！　　　为什么要叫这个名字？AUNN不只是一家你们身边新开的好喝的咖啡店，它是一个四层项目的名称。每层楼的主题与内容划分不同，但都有密切的关联。关于现索的内容，则需要客人们慢慢探索发现。　　　　　　Aunn Cafe的意式咖啡拼配选用高品质的咖啡生豆，配合烘焙商的精心调试与照料，在阳光下显得格外耀眼。　　　　意式牛奶咖啡（cappuccino、latte…)选用朝日Asahi维品限量供应牛奶来搭配，以牛奶的香甜与明显的巧克力风味为主，坚果回味持久。　　　Grains　　-街景工业风咖啡馆-　　Grains 是武康路上新开的一家咖啡店。半敞开式的店面空气透亮，单单只是从店门前路过，你肯定就会挡不住从窗户飘出来的香味被诱惑进门。　　　　　店内的装饰采用的是现代工业风，以各色的原木条板作为装饰，原始中透出一种细节感。　　　　Grains 的咖啡豆是每天早上新鲜烘焙的，价格从25-50不等。不论你想来一杯简单的美式，还是经过Chemex手冲咖啡壶特别制作的咖啡，Grains都能满足你的需求。　　　　每个周末，Grains还会出售花式冰淇淋，扫街走累了之后，买一个甜蜜的冰淇淋也是不错的选择。　　文章图片来源于【尚族】，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！ 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：best-cafe