每日精品咖啡文化杂志饮品界网最近,又一起咖啡行业新闻登上央视新闻。据上游新闻报道,重庆小伙梁凡凭借高超的手艺制作出“最美逆行者”的拉花登上中央电视台。关注咖啡比赛的朋友应该都知道,梁凡来自重庆,2011年接触咖啡,专注于拿铁艺术的创作,是2017世界拉花艺术大赛中国区的冠军,这次希望通过自己的制作出“最美逆行者”的拉花向白衣天使们传达敬意。为此,4月27日,央视主持人小尼专门与他视频连线,认为这件拉花作品让人“心中满是感动”,称梁凡为“值得膜拜的咖啡师”。对于梁凡来说,他最希望的,自然莫过于“逆行者”们能亲口喝到他制作的咖啡。他表示,愿意为参加抗疫一线的医护人员亲手拉出这样一杯“最美逆行者”咖啡。据了解,目前梁凡正在备战2020年世界艺术拉花大赛,每天要练习拉50到100杯,有时甚至达到了300杯,直到手臂酸痛。谈及他的目标,梁凡表示他的目标是代表中国站上世界最高领奖台,让全世界都听到中国咖啡师的声音。部分资料来源:上游新闻
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