开奶茶店,熟悉各种工具的运营是基本!
在制作茶百道的过程中,每一种水果放的分量,茶汤泡煮的比例时间等等,都会对奶茶成品形成比较明显的影响。而在奶茶制作过程中的一些小习惯,也会直接影响整个奶茶的安全和卫生,想要开好奶茶,想要为顾客提供品质稳定,又卫生安全的产品,一些小细节就需要特别注意到。
茶百道加盟费一次性缴纳,没有重复收费项,初次具体投资费用明细如下。
费用类型 | 创业店(15㎡) | 标准店(25㎡) | 旗舰店(35㎡) |
加盟费 | 1.00万元 | 2.00万元 | 3.00万元 |
保证金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
管理费 | 0.3万元/年 | 0.4万元/年 | 0.5万元/年 |
咨询费 | 0.1万元/年 | 0.15万元/年 | 0.2万元/年 |
首批物料 | 5.00万元 | 5.50万元 | 6.00万元 |
装修预算 | 3.00万元 | 6.00万元 | 9.00万元 |
平米/日租金 | 0.0022万元 | 0.0022万元 | 0.0022万元 |
年/租金 | 11.88万元 | 19.80万元 | 27.72万元 |
总投资 | 22.28万元 | 34.85万元 | 47.42万 |
开奶茶店,一些操作细节要特别注意!
这里说的沟通,并不说一定要和顾客聊的多么的深入,建立多么好的交情。但是一定要学会主动的去和顾客打招呼,询问顾客的一些口味喜好,有些老顾客的喜好更是要记住了。如果可以的话还可以和顾客进行简单的问答交流,这样不仅可以拉近和顾客的距离,也可以更多了解顾客的需求,可以有效的去调整产品的的口感。
可能有些人觉得,我只要一款产品怎么做就行了,为什么一定要制定一个制作的流程来一步一步的走呢?因为想要快速的做出一杯合格的奶茶产品,按照标准化的流程来效果会更好。像茶百道牛乳茶,想要确保旗下加盟店做出来的奶茶味道品质都合格,就一定要要求每一个加盟店的产品制作流程都按照标准的要求来。
开奶茶店,一定要学会和顾客进行沟通!
开奶茶店,一定要熟悉产品制作流程!
在茶百道牛乳茶进行产品技术培训的时候,首先就会教加盟商去认识各种各种的设备和小工具。例如小的盎司杯、电子称、马克杯;大的有制冰机、热水器等等。只有先了解这些设备的有什么用处,该怎么去用,后面的产品制作培训才会更加顺利!
开奶茶加盟店的流程都有哪些?想必大家从以上能够了解到一些关于加盟奶茶店的流程。当然,这也只是刚刚开始,最重要的是如何经营和管理奶茶店。希望经过努力,大家能够在创业的路途中一帆风顺。(来源于茶百道)