记住，模仿别人是最快的学习方法！冠军咖啡师分享爱乐压操作方法

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity【导读】今天小编在网上找到一篇美国西北赛区的Aeropress爱乐压比赛，在美国每年会举行这样的比赛，这一次参赛的冠军亚军和季军都有将咖啡的制作方法公布出来哦~　　1【季军】：Chris Casassa　　　　 咖啡：18g　　　　研磨度：在富士的Royale R-220机器上是3.5　　　　滤网：标准滤纸　　　　步骤：　　　　1.开始计时，加入50毫升，闷蒸45秒　　　　2.再加入100毫升的热水，开始搅拌，然后等待　　　　3.在2：00时，再搅拌　　　　4.在3：00时，再搅拌　　　　5.在3：15，翻转Aeropress　　　　6.用30秒缓缓压下　　2　【亚军】：Brandon Paul Weaver　　　　咖啡：16g　　　　研磨度：在Virtuoso机器上的19刻度　　　　滤网：Kaffeologie金属滤网　　　　步骤：　　　　1.开始计时，加入100毫升85度的热水　　　　2.20秒时充分搅拌　　　　3.40秒时缓缓再加入100毫升水　　　　4.等待1分钟　　　　5.再稍微搅拌一下下　　　　6.在2分钟时翻转　　　　7.用40秒时间缓缓压下　　　　8.然后再加入40毫升85度的热水，搅拌　　3　【冠军】：Dylan Mc Clain　　　　咖啡：30g　　　　研磨度：粗研磨　　　　滤网：标准纸网　　　　步骤：　　　　1.开始计时，加入120毫升85度的热水　　　　2.搅拌10秒钟　　　　3.在第50秒时，翻转Aeropress　　　　4.用20-30秒钟的时间缓慢下压　　　　5.然后再用120克的水稀释一下子这些名字对大家都有些遥远，所以不重要，但关键对各位咖啡爱好者有帮助的是他们的获奖冲煮方法全公开~~记住，模仿别人是最快的学习方法！文章图片部分来源公众号【品豆养成日记】，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！ 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：best-cafe