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轻食特饮 | 8款给你甜蜜圣诞的甜品特饮

2022-08-05 18:40:03浏览数:561

提及甜点,你会想到什么呢?优雅迷人的马卡龙?热辣酥软的法式布蕾?还是浓郁醇香的布朗尼?不同人会有不同答案,但若问甜点给人

提及甜点,你会想到什么呢?优雅迷人的马卡龙?热辣酥软的法式布蕾?还是浓郁醇香的布朗尼?不同人会有不同答案,但若问甜点给人带来的感受,总是甜蜜幸福的。餐后,你可能会想到来个甜点以帮助消化;午后,你可能会想到来个甜点犒劳一下自己;周末阳光普照,享用下午茶搭配甜点度过一个悠闲的下午绝对是个好选择。甜点总是让人有种放松悠闲的感觉,是餐桌聚会中不能缺少的一员。距今2000年前出现的热巧克力可谓是最经典的甜点饮品,热巧克力不仅美味可口,而且还有抗氧化、提升好心情等好处,备受人们喜爱。如今热巧克力风行全球,在各国以不同形式出现:在欧洲,热巧克力很浓郁,多以黑巧克力、香草与牛奶混合制作而成;美国热巧克力通常是用热水或牛奶冲泡配好的热巧克力粉,相对质地稀很多;在比利时咖啡馆的热巧克力是热牛奶和苦巧克力片分开上的,由客人自行调配。及后,人们在热巧克力中加入不同风味以创作风味热巧克力饮品。人们不断追求完美创新餐饮体验,发现甜点的风味搭配与味道口感运用到饮品中也非常可口,从固态到液态,形式改变但味道依旧,甚至新形式赋予更优味蕾体验。大约十年前位于佛罗里达的一位餐厅主厨突发奇想,把法式布蕾所用的材料制作成基底,在出品时需要用咖啡机蒸汽管加热,跟发打卡布奇诺的奶泡一样,而且咖啡师会加入不同风味的糖浆以提供更多风味选择。装饰也采用法式布蕾的琥珀焦糖碎片,甚有意境。此后甜点饮品陆续登上餐桌舞台。下午茶时段,路过咖啡馆或者餐厅,看到的甜点特饮餐单是法式布蕾、巧克力熔岩、蓝莓芝士蛋糕与德式苹果派,无容置疑,你会因此停下脚步的。MonIN 甜点系列把经典甜点概念带进饮品世界,创造更优味蕾体验。现在不仅是吃,你还可以喝到你喜欢的甜点。赶紧来试试吧!
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