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最近，茶饮行业科技、营销都有新形式。奈雪的茶PRO店使用咖啡拉花机器人，美团推出小耳朵奶茶活动。另外，星巴克对外发布了2021财年第二季度财报。本周还有哪些新鲜事，一起来看——
同店销售额增长91%星巴克发布第二财季业绩4月28日消息，当地时间4月27日，星巴克公布2021财年第二季度业绩。财报显示，星巴克第二季度净营收66.68亿美元，同比增长11.2%；净利润为6.594亿美元，同比增长100.8%。摊薄后每股收益为0.56美元，上年同期为0.28美元。
星巴克中国2021财年第二季度业绩在地区营收上，星巴克中国市场第二财季收入为8.606亿美元（约合人民币55.79亿元）。同店销售额增长91%，交易量大幅增长了93%，客单价略微下降了1%。
4月底，星巴克在中国的门店突破了5000家。
国内第5000家星巴克开在青岛万象城，这家星巴克的一大特色，是能喝到体现青岛“啤酒之都”特色的精酿啤酒。（传送门：门店破5000家，15小时晋升1位店经理！星巴克是怎么培养人的？）（资讯来自小食代、电商报）
奈雪的茶PRO店咖啡拉花机器人来了再来看看奶茶店的咖啡新科技。据报道，4月23日，奈雪的茶PRO全国第18家店在深圳华强北中航城正式开业，并引入智能化设备——“如影”咖啡拉花机器人，这种常见于科技博览会上的设备，走入茶饮店成为“工作人员”。
据奈雪咖啡研发负责人介绍，拉花机器人通过智能学习系统，复刻了2017年中国意大利咖啡拉花艺术大赛冠军马皓月的手艺，能够实现心形、树叶、郁金香、天鹅等十余种拉花图案。
2020年11月，首家奈雪的茶PRO店于深圳亮相，其全新推出的精品咖啡广受消费者喜爱，已达到约20％的销售占比。这一次，奈雪再度推进科技化升级，让每一位顾客都能轻松喝上“冠军拉花咖啡”。（资讯来自时刻头条）
国际航运受阻，美国遭遇“奶茶危机”最近，美国出现了“奶茶危机”。据《今日美国》报道，自3月起，美国的珍珠供应就开始出现紧张，而这很有可能持续到夏天结束。
据了解，美国市场上大部分珍珠粉圆的原材料、半成品基本全部进口自中国台湾以及泰国。自疫情爆发以来，国际航运便出现滞后，而发生在上个月的苏伊士运河“堵船”事件更是直接影响到全球供应链。《旧金山纪事报》称，一批从中国台湾进口的奶茶原料刚好也被“卡”在河道上，直接导致美国珍珠奶茶“全行业供应短缺”。
供应链的阻塞，实际上影响了从亚洲运到美国的所有产品，但由于美国珍珠奶茶高度依赖亚洲特定地区的供货，因而造成了更猛烈的冲击。（资讯来自界面新闻）
美团推出小耳朵奶茶活动再来一起了解一下奶茶女孩们最新的打卡对象。4.29日，美团再次开启买奶茶送小耳朵杯盖活动。据介绍，本次活动在19个城市限时推出。4月29日~5月5日，使用美团搜索“小耳朵奶茶”，在周边指定店铺下单指定产品，可以获得一个可爱的明黄色小耳朵杯盖。
据了解，2020年12月31日~2021年1月6日，美团曾第一次推出“买奶茶送小耳朵杯盖”活动，由于限地区限时限量推出，很多奶茶女孩遗憾表示没能参与到活动。本次，美团发起“买奶茶送小耳朵杯盖2.0”活动，相较上次增加了城市数量及小耳朵款式，活动开启后引起了新一波打卡热潮。（资讯来自美团APP）
统筹｜妮可编辑｜居居 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载
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