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3月18日，人社部等三部门发布新职业，奶茶店店员终于有了正式职业名称：调饮师！本周还有哪些新鲜事，一起来看看——
人社部发布新职业，奶茶店员有了正式名称3月18日，人社部等三部门发布了18个新职业。其中，制作奶茶的店员有了正式职业名称：“调饮师”。
快速发展的茶饮行业，催生出了一个新职业。
人社部表示，“调饮师”作为新兴职业，不仅有利于促进灵活就业，还可带动茶叶、奶类及果蔬等产业的发展。
一份报告数据显示，2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人。新式茶饮市场规模2021年预计突破1100亿元。
瑞幸与主要债务持有者达成协议3月16日，瑞幸在官网宣布一则消息：已与主要债务持有者达成重组债务及加强资本结构的协议，并将于近期履行这一协议中的债务义务。
据悉，票据持有者预计将获得现有票据面值的91到96%。同时，瑞幸表示公司正在积极利用多种渠道进行融资，目前正在与可信投资者进行为期30天的内部讨论，通过私募募集至少2.5亿美元。
受此影响，瑞幸在美股粉单市场涨超49%，市值一夜大涨超7亿美元（约合人民币45亿元）。（资讯来自投资界）
Manner用回收咖啡渣开了一家店近日，Manner联合LTO × KAFFTEC在上海TX淮海年轻力中心开了一家环保主题快闪咖啡店，3月12日~4月11日，限时一个月开放。
店内的吧台摒弃了传统材料、使用咖啡渣再生材料制成，呈现了清新自然色调，营造出温馨舒适的氛围。客座区的桌椅也全部由咖啡渣再生材料配以可降解元素制作而成，触感神奇，隐约还散发着咖啡渣的味道。
活动期间产生的咖啡渣会被收集起来，顾客可在Manner吧台自取带回家再利用，干燥的咖啡渣可以用来吸味除湿。除了供顾客自取进行二次使用，剩余部分将由KAFFTEC负责回收再利用，将环保主义贯彻到底。
咖啡渣会被回收再利用据国际咖啡组织统计，全球每天售出逾20亿杯咖啡，日均产生4万余吨咖啡残渣。
假如咖啡渣被随意丢弃、直接填埋，不但会产生大量温室气体甲烷，还会对于适合生长在碱性土壤中的植物造成影响，阻碍生长。（资讯来自MannerCoffee）
联合利华将剥离立顿茶业务据界面新闻报道，3月12日，快消品巨头联合利华在发布2020年的年度报告时明确指出，将剥离立顿所在的茶业务，有关分离计划会遵循常规审批流程，预计在2021年底完成。据悉，在2020年初，联合利华就表明了希望出售茶业务的决心，出售原因主要为茶业务中主力红茶的增长明显放缓。
早在2019年第四季度的业绩公告中，联合利华就曾表示，尽管茶业务实现了由价格驱动的增长，但销量出现下滑，原因在于发达市场消费者对红茶的需求下降。联合利华CEO乔安路（Alan Jope）此前在业绩会上也提出，红茶在公司茶业务中的销售占比过高，茶业务中有三分之二的核心仍是红茶，而这一类别正经历增长放缓。并且这种趋势不只是在短期内发生，而是过去十年间的长期现象，这对联合利华的增长和利润产生了不利影响。（资讯来自界面新闻）
巴西咖啡减产，或将影响全球咖啡供应链据巴西咨询机构Safras消息：巴西咖啡产区三月初的雨水充足，这意味着巴西咖啡产区去年干旱少雨的危机已经解除。
但受去年旱灾影响，Safras预计今年巴西咖啡的总产量与去年同期相比减少17%，总产量大概只有5710万袋，出口数量也少于上一产季，总出口量预计少于6000万袋。
巴西作为世界第一大咖啡产国和出口国，本季度的减产不仅会对巴西本国咖啡供应链带来影响，甚至还会对全球咖啡供应链带来不利影响。（资讯来自咖啡网）
统筹｜妮可编辑｜居居 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载
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