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当门店达到一定数量，品牌成规模化效应后，对供应链的打造和控制，已经成为茶饮品牌再发展的被验证过的市场规律。
门店总数量超过500家的素匠泰®茶目前也在实践这个常识。
日前，素匠泰®茶与上海盾皇食品有限公司正式签约结为战略合作伙伴，将斥5.3亿元巨资携手打造年产15万吨乳制品生产线和品牌专属中央工厂，以上项目将于年底前启动。
1前店后厂是品牌发展的必走之路
一个高成长性的市场意味着高包容性和参与主体的多元性。正是在这样的大背景下，素匠泰®茶不经意间，异军突起。
据公开数据，短短三年时间，素匠泰®茶已在北京、上海、南京、杭州、苏州、无锡、深圳、武汉、重庆等50多个城市设立门店，总数量超过500家。
“目前我们品牌门店较多，选择产能及研发团队强大的企业会让品牌的步伐走得更稳更快。”素匠泰®茶创始人黄蓬介绍：
在选定与盾皇进行战略合作之前，他们在全国考察了多家投资者及茶饮原材料生产商，盾皇从服务、研发、定制、公司团队以及企业的综合实力和企业的未来发展战略都比较吻合。
素匠泰®茶团队一致认为和盾皇合作打造前店后厂是品牌发展的必走之路。
据了解，盾皇企业全自动生产线目前有15条，每条产能8小时可以达到68吨，完全可以满足素匠泰®茶的需求。
2专属牛奶工厂正全面开工建设
双方战略合作的一个重要项目是，计划建设年产15万吨乳制品生产线，总用地面积为101157.17平方米，总建筑面积为91263.61平方米。届时素匠泰®茶全国门店将可使用品牌定制化的牛奶。
据黄蓬介绍，此项目位于河南省商丘市睢阳区金桥路，计划建设办公楼1栋、4层的现代化生产车间7栋，装有不同规格的全自动乳制品生产流水线13条，所有手续现已经完善，正在全面开工建设，预计2019年底可以正式投入使用。
3全透明中央工厂直播原材料生产全过程
怎样让消费者用得放心？此外让公众在互动的过程中更好地体验和了解到素匠泰®茶的品牌文化，这是黄蓬一直在思考的问题。
此次全透明中央工厂的建设是个很好的解决方案。
据了解，全透明中央工厂坐落于河南省商丘市睢阳区珠江西路和建材路交叉口西南角，占地面积为50亩，总建筑面积3.5万平方米，计划建设原材料仓库、保鲜库、冷冻库、成品库和三条全自动水果加工流水线，预计2019年底可以正式投入使用。
项目建成后，将定期开放给公众进场参观，进入工厂内可全程直播水果等原材料的一系列生产过程，让消费者更放心。在互动的过程中，公众也能更好体验和了解到素匠泰®茶的品牌文化。
此外，他们还率先与当地农户签约长期原材料承包供给合同，从原材料的选购、加工、配送都将实施一体化的管理模式，达到严格把控原材料及成品的安全性。4百亩以上研发基地保证配方原料独有专属
素匠泰®茶根据目前的发展情况，拟在河南商丘购置三处以上百亩工业用地，建立素匠泰®茶专属配套产品研发基地，并引进多条先进的大型生产设备线，以满足素匠泰®茶的未来发展。
依靠素匠泰®茶自身对消费市场的敏锐触觉，向盾皇进行“反向”定制，产出符合素匠泰®茶需求的、市场独有的专属配方原料。
5明年全面升级现有门店
战略合作达成后，除了提升产品外，更重要的是提升对旗下门店的服务。
黄蓬介绍，最晚在2019年中旬前计划与国内两家大型知名通讯公司合作，完成建设“点击呼叫”系统，帮助全国门店和总部建立无线连接，让品牌旗下的门店可以通过点击门店的呼叫视频和总部全影像有声沟通。
通过初步了解，该呼叫系统不但可以储存3个月以上信息，也可以在沟通过程中自动录音并转化成中文字目，能更好地从服务、管理、研发等环节服务好每一家旗下门店。
同时2019年将把目光放在部分有潜力的待开发城市区域，稳步拓展市场。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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