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夏季水果多样,应季的水果应用在茶饮里,不仅给茶饮带来健康,更是在搭配上带来不同的风味,小编近期联系了水果原料厂家,整理几款应季水果的茶饮配方,每个产品都有不同的特点,一起来看看。
多肉葡萄700ml
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葡萄肉80g德创葡萄汁30g德创冰蔗糖浆65g茉莉毛尖茶汤120g冰块250g芝士1勺
操作步骤:1、饮品杯入30g葡萄果肉(去皮)压汁,备用;2、冰沙壶入50g葡萄肉(连皮),30g葡萄汁,65g冰蔗糖,250g冰块,120g茉莉毛尖茶汤打至冰沙状;3、倒入备用的饮品杯后,加满奶盖,即可出品。
芝芝荔夏700ml
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荔枝肉5颗德创荔枝汁40g德创冰蔗糖浆50g四季春乌龙茶汤100g冰块250g芝士100g
操作步骤:1、冰沙壶入40g荔枝汁,2颗荔枝肉,50g冰糖,250g冰块,100g四季春乌龙茶汤打至冰沙状;2、再加入3颗荔枝肉脉冲一下;3、倒入备用的饮品杯,加满奶盖,即可出品。
多肉桃桃700ml
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桃肉80g德创水蜜桃汁55g德创冰蔗糖浆60g四季春乌龙茶汤120g冰块250g红火龙果汁2g芝士100g
操作步骤:1、饮品杯底放80g桃肉压碎备用;2、冰沙壶入55g水蜜桃汁、60g冰蔗糖、250g冰块、2g火龙果汁,120g四季春乌龙茶汤打至冰沙状;3、倒入备用的饮品杯,加满奶盖,即可出品。
蜜桃波波冰500ml
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黑糖珍珠70g德创水蜜桃汁30g德创冰蔗糖浆35g焙香乌龙/四季春乌龙茶汤100g冰块200g德创牛奶风味粉10g红火龙果汁2-3g
操作步骤:1、饮品杯入40g黑糖珍珠,备用2、冰沙壶依次放入10g奶粉,30g水蜜桃汁,35g冰蔗糖,200g冰块,2~3g红火龙果汁(调色),100g焙香乌龙/四季春乌龙茶汤打至冰沙状3、倒入备用的饮品杯,顶部加入30g黑糖珍珠装饰,即可出品
莓莓很芒500ml
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草莓50g芒果肉30g德创芒果汁35g德创冰蔗糖浆40g直饮水60g冰块180g椰香奶盖30g
操作步骤:1、饮品杯底放40g草莓压烂(抹杯边)备用;2、冰沙壶入30g芒果肉,35g芒果汁、40g冰蔗糖、180g冰块、60g直饮水打至冰沙状;3、倒入备用的饮品杯、加入30g椰香奶盖,用吧勺沿边转一圈,顶上加入少许草莓丁装饰出杯。
茉莉小香橙700ml
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香橙5片香水柠檬1片德创香橙汁30g德创冰蔗糖浆65g茉莉毛尖茶汤250g冰块200g
操作步骤:1、雪克杯加入5片香橙、1片香水柠檬(重捣);2、再加入30g香橙汁、65g冰蔗糖、200g冰块、250g茉莉毛尖茶汤;3、雪克后倒入备用的饮品杯,即可出品。(以上配方,由德创提供)
满满葡萄缤纷700ml
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操作步骤:
1、出品杯加入葡萄果冻、西瓜、苹果备用;2、取700cc雪克杯加入香水柠檬进行重捣压、金桔挤汁;3、依次加入冰块、香槟葡萄、缤纷水果汁、黄金果糖、绿茶、进行雪克;4、雪克完成后倒入备用出品杯即可。
杨枝甘露优酪500ml
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操作步骤:
1、出品杯加入新鲜芒果捣压、再加入西米、酸奶奶盖备用;2、取沙冰机依次加入冰块、椰浆粉、芒果果萃、纯净水、进行沙冰;3、沙冰完成倒入出品杯,加入西柚粒即可。
葡萄酸优C 500ml
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操作步骤:
1、出品杯加入芦荟魔砖打底备用;2、取沙冰机加入冰块、奶茶专用粉、香槟葡萄、冰糖糖浆、乳酸菌、纯净水、沙冰机搅拌均匀;3、沙冰完成倒入出品杯即可。
蜜桃荔枝 700ml
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操作步骤:
1、出品杯加入水蜜桃冻、芦荟魔砖备用;2、沙冰杯中依次加入冰块、绿茶、荔枝果萃、白桃糖浆、水蜜桃浆、火龙果汁放入沙冰机中搅拌均匀,然后再加入新鲜水蜜桃点打3下即可倒入出品杯中。(以上配方,由浩恩奉仕提供)
多肉芒果芝士奶盖(700cc)
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每家果园芒果多肉颗粒果酱60g 每家果园50%系列芒果汁20g 茉莉绿茶汤150ml 冰块180g 芝士奶盖 鲜芒果丁30g
操作步骤:鲜芒果丁放入出品杯打底,将其他原料放入沙冰机打5-8秒倒入出品杯,芝士奶盖加至满杯。
多肉紫葡萄芝士奶盖(700cc)
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每家果园多肉紫葡萄颗粒果酱60g 每家果园30%系列葡萄汁 茉莉绿茶150ml 冰块180g 芝士奶盖 鲜葡萄30g
操作步骤:鲜葡萄放入出品杯捣碎,将其他原料放入沙冰机打5-8秒倒入出品杯,芝士奶盖加至满杯。
荔枝火龙果(700cc)
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每家果园荔枝多肉颗粒果酱60g茉莉茶汤300ml每家果园50%系列荔枝汁30g鲜火龙果30g冰块250g
操作步骤:鲜火龙果放入雪克壶捣碎+冰块+每家果园荔枝多肉颗粒果酱+每家果园50%系列荔枝汁+茉莉茶汤雪克出杯。
蜜桃火龙(700cc)
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每家果园50%系列火龙果汁20g每家果园50%系列水蜜桃汁50g鲜火龙果30g水蜜桃片4片冰块200g纯净水35ml
操作步骤:鲜火龙果放入雪克壶捣碎+冰块+每家果园50%系列火龙果汁+每家果园50%系列水蜜桃汁+水蜜桃片+纯净水350ml雪克出杯。(以上配方,由每家果园提供)
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