【品牌故事】此处香槟成林

焦辉勇和妻子从2003年起，在郴州经营自己的奶茶原料批发店，同时也提供技术培训的服务，凭借着过硬的奶茶制作技术，他们和合作的奶茶店经营者的建立了良好的伙伴关系，将事业越做越大。七八年前，他建立自己的自创品牌——香槟树奶茶店，坚持“健康茶饮、新鲜态度”的经营理念，加上重视品质，高度的服务意识，很多人找上门来要求加盟，至今已逾五十多家，并且还在持续扩张。十余年的时间里，他从一个打工者变身为供应商和加盟连锁管理者，其中经历了不少艰辛、困难挑战，他都坚持过来了，并且对自己的事业越来有信心。本期带你走进“香槟树”，看看他的身上发生了哪些触动你的故事。
选择奶茶事业，孤木成林
我是一名普通的矿工子弟，九四年高中毕业后放弃了在矿山工作的机会，离开家乡加入了南下打工的潮流中。几经风雨，几番挣扎，在家乡与厦门、深圳、广州等都市之间奔波。我进过工厂，当过保安，做过美工，当过厨师，还半工半读考了一张调酒师证。期间也回家乡开过游戏室、玻璃店、夜宵店，转眼到了2003年，29岁依然一无所有的我眼看着身边的工友越来越年轻，渐渐感觉自己已不能再跟他们打成一片了。于是与女友（现在的太太）商量好了，揣着打工挣来的三万元再次回到家乡郴州市创业，凭借多年来在外打拼的积累和当年做调酒师的做作业经验，我们选择了从事咖啡奶茶的原物料销售。
尽管已过了十年，我还清晰记得当时回来的情景。我们从深圳租了一辆货车将我们的日常用品及一万五千的货物一起拉回了郴州，再花了七千元在刚开发的市场上租了一间门面，将货全部摆上自己亲手制作的货架上后，剩下的全部是空空的纸箱整齐地摆在货架底下；再贴上简单的喷绘广告，我们就怀着忐忑的心情开业了。招牌引用了太太的网名：香槟，由于信了招牌需要字数为单、颜色三种、念起来顺口的说法，所以取名叫：香槟树。也希望我们的小店能象树一样发展壮大，成材成林。 长线服务，积累事业人脉
我们以经营原料、相关器具为主，并同时提供技术培训的服务。直到现在回想起来，我们成功的重要因素应该就是技术培训了。由于当时内地正赶上珍珠奶茶的热潮，很多人想通过经营奶茶店来赚钱，但技术非常缺乏，于是我打工学来的技术就派上了用场。很快我们就将同市场上其它几位只懂卖货、收钱的老前辈打败了。更因为我们的技术使我们的合作伙伴生意红火，为他们带来了效益，创造了价值，所以我们慢慢积累了一大批忠实、诚信的优质客户。总结做原物料的生意经，无非是物美价廉，服务周到。记得刚开始为了与顾客建立合作关系，我会花两元钱和一个小时坐公车来回，只为了给顾客送一包珍珠粉圆。
大概从2006年起，内地鱼龙混杂的奶茶市场开始走品牌路线了，消费者的品牌意识也渐渐强烈。一些与我们合作的奶茶店由于没有一个好的品牌，生意受到一些外来品牌的影响，出于对我的信任，他们建议由我牵头去注册一个品牌子，他们加盟进来，这样就有了自己的品牌了。此议正合我意，没有参谋，无需策划太久，从事的美工的我简单设计了一个图标，手写“香槟树”几个字做招牌的固定字体，再将产品归类、定价，店面装修以原木为主体，提口号为“健康饮品，新鲜态度”，我们的品牌店就诞生了。
由于产品种类齐全，口感好，用料讲究，且价格适当，我们的加盟商生意都很红火，以至于我们的品牌无需广告宣传，来加盟的商家都是慕名而来，目前在我们这小小的四线城市，我们已发展到了五十家加盟店了，预计还可再增加一倍才会趋于饱和。
十年感言：品质+诚信+服务=创造价值
不过看似一帆风顺的加盟路上，真正成功我认为有三点尤其重要：品质、诚信、服务。在我的信念里，品质是基石，我们坚持与信用良好的供应商合作，坚持用最好的原物料来调配饮品；诚信是阶梯，助我们越走越高，我们对加盟店的选址认真考察，对店面装修、出品、培训严格把关。开加盟店不是以收取别人的加盟费为主要目的，而是为了给对方创造一次创业的机会。而服务是助推器，让我们越走越快，不管是现在还是未来，干我们这行的服务都很需要，送货上门，技术支持，器具维修等等都应入细入微。
当然对加盟店配方的保密也比较重要；我们常会遇上一些人要花高价钱购买加盟配方的事情，都被我们拒绝了。另外每季的新品研发也是必不可少了，好的饮品来自于对行业的深知、对市场的掌握和创造的灵感。总之，我认为只有为客户创造价值，合作关系才能得以永续，积累了一批忠实的客户，事业才能根深蒂固，发展壮大。

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