几个设备摆放要点如下:
1.制冰机、水槽、操作台摆一起,做饮料时触手可及!比如做一杯芒果冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,最后冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手!
2.封口机、操作台、果糖机摆一起,奶茶做好后,伸手就可以封口,流畅!
3.电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋、水槽摆一起,炸完鸡排炸香蕉、炸完香蕉炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗涮涮!
4.操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便!
5.操作台、水槽、陈列柜摆一起,做完饮品后顺手就可以冲洗雪克杯、量杯等工具。
但事无绝对,具体依奶茶店房型、实际情况而定。
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