日出茶太:风靡马来西亚 跃上CNN
台湾珍珠奶茶品牌日出茶太成功输出海外市场,并在马来西亚造成旋风,他在2010年9月在马来西亚开设首间日出茶太Chatime分店,全马目前已有172间分店、880名员工,成为当地珍珠奶茶第一品牌,并被美国CNN报道。
除了马来西亚的成功,印尼也在去年突破130家;在缅甸、菲律宾、文莱等东南亚地区,也都可以看到日出茶太Chatime的紫色招牌。
真假贡茶法院来判决
除了“50嵐”和“一点点”的官司之外,这里还有个判决,有图有真相:
悉尼一咖啡厅15年来“无人收银”
在澳大利亚北悉尼有一家咖啡厅,15年来采用一种与众不同的收银方式。客人买单时自觉将钱放入铁盘内,如需找零,顾客也要自己从铁盘中拿取,无人负责收款。这种完全自助的付款方式让很多顾客感到新奇。
据报道,该店每天早晨购买咖啡的顾客所排的长队多达30人,而共有约6名员工工作。因为员工们无暇顾及收钱,该店的自助付款方式已经持续了15年,这也促进了顾客与该店建立起良好的信任关系。
该店的老板克里斯•马拉雷奥迪斯称,这种付款方式让他们节约了很多时间,使员工可以调制更多的咖啡。马拉雷奥迪斯还表示,大部分的顾客是诚实的,但该店员工也抓到过偷钱的顾客。其中有一名顾客将硬币投入盘中,却拿走了另一张纸币,被员工当场发现。
星巴克的对手测试手机下单
今年,星巴克在全美所有门店实现了手机下单业务。这个从去年 12 月就开始试点的业务帮助它在美国区的同店销售额实现了 7% 的增长。而在将近一年之后,被彭博社称为星巴克最大竞争对手的甜甜圈唐恩都乐 Dunkin’ Donuts 也开始测试手机下单了。
今年 4 月,唐恩都乐对外宣布未来 20 年将在中国开设 1400 家门店。去年年底,星巴克在中国的门店数达到了 1500 家。所以 1400 家的意思差不多就是现在你看到星巴克的频率。
唐恩都乐其实早在 2008 年就进入了中国,在这一轮“誓师”之前,它的合作伙伴是食邻餐饮集团,但一直发展缓慢。这一次,它为自己寻找到的是菲律宾快餐企业“快乐蜂”。这家拥有永和大王和粥店连锁宏状元全部股份的公司和香港私募 RRJ 旗下茉莉花控股出资 3 亿美元成立了合资公司,以负责这个 20 年计划的落实。
所以,一个你可能没有想到的事实是,永和大王、宏状元和唐恩都乐的背后是同一家快餐公司。