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小伙伴们大家好，今天是困到拖稿的困困。今晚困困将从以下几个方面讲到饮品加料的满足和优势选自。1）茶饮杯装化代表2）不同杯装饮品搭配3）辅料中最受欢迎的一款4）杯装饮品的价值优势
从原料到包装，从口感到制作方式，从产品形态到店铺模式，从应用到搭配，日新月异，饮品的变化让人猝不及防。
关于饮品杯装化和辅料，饮品届这波趋势，从去年年底到今年年初各大展会上，已经大肆张扬凸显。
一杯茶，半杯料，杯子里能吃的多了，单纯的水减少，顾客的价值感和便利感增强。我们一起看看这些品牌店不同添加的原料，把甜品杯装做到极致。
这些本来在碗里的，全都可以放在杯中饮品出现越来越多本来在甜品和糖水的原料。
杨枝甘露、烧仙草最初的杯装化从港式的满记甜品在居高不下的热度下，杨枝甘露持续散发自己独特的魅力时，另一个品牌，起源于苏州的七分甜已经带动了别样的风格。
创立于2015年的“7分甜”勇于创新，开创了拿着就能喝的“杯装甜品”新概念，一出市场，广受好评。
七分甜首创可以喝的甜品，在对传统进行改良和创新的同时，更让自己的产品走向市场。一个模式催生了品牌，其归根到底还是消费者愿意为它买单。开店3年，门店规模达到1000+，以一杯饮品半杯料为slogan的书亦烧仙草，既是招牌，又是做出差异化的定位。
一杯就饱的饮料，花一份钱，可以满足既可以吃又能够喝到辅料的饮品，这就是市场的一种经济规律：凡勃伦效应。
仙草这种较为传统的东西，大家是吃的安心以及其中的满足感。从它爆发式的门店扩张可知，他们也是以性价比和高质量产品制胜。
图源网络其实，消费者购买一杯饮品，目的并不仅仅是为了获得直接的物质满足和享受，更大程度上是为了获得心理上的满足。
茶饮各大品牌掀起的加料风潮传统的珍珠、椰果、红豆到展会上的各种芋圆、茶冻，喜茶的脆波波，各类辅料的应用，已经在奈雪、快乐柠檬、蜜雪冰城、乐乐茶等各大品牌前赴后继的新品中体现了其引用。
奈雪的茶
蜜雪冰城
快乐柠檬
台盖
维星喜茶在增加了波波茶的产品后，就开始在玩波波类型的加料产品，像脆波波、芋圆波波、黑糖波波，这种玩法在今年夏天也一直持续。
喜茶波波奶茶
杯装饮品常用的辅料其中最受欢迎的是？
说到辅料的应用，我们再看看去年年底和今年年初，从广州到上海的3个展会上出现的趋势性辅料。传统的红豆、椰果、芋圆、花生碎，应有尽有。
今年开始流行的各类茶冻。（点击左边蓝字观看茶冻制作教程）
一点点的咖啡冻。
形态各异的芋圆。
纵观上面各大品牌，今年最受欢迎的辅料之一，非喜茶带起的脆波波潮流莫属了。
多肉葡萄添加了脆波波，图源网络有茶添加在气泡酒里，又满足了茶+酒的文化，底下的小波波也可以看到，赏心悦目。
乐乐茶也添加在新品中。丰富的咀嚼感。
乐乐茶脆波波也是我们俗称的寒天晶球，蒟蒻等，一种比较百搭，在制作上也没有难度，最重要的是，添加脆波波不仅可以增加产品的价值和颜值，比起很多其他的辅料，它不会覆盖也不会抢走其他原料的味道，从而达到丰富口感效果。
具有清脆咀嚼感的波波奶茶，在喝的过程中，也会在无形中缓解日常工作的疲劳和压力。
脆波波购买￥4kMYYgJvvvG￥脆波波还可以添加在气泡水里，同时满足了酸爽和咀嚼嚼感。
一款看似简单的气泡水要想做到这样高颜值，是需要技巧的，除了脆波波的画龙点睛，手法也是很重要，不信你们看视频。
气泡水制作教程
茶饮杯装化的优势添加辅料的价值感除了上面千姿百态的辅料添加在茶饮里，大家有没有思考过，为什么奶茶店的甜品，总是顾客盈门，比起传统甜品店更有源源不断的单子。主要还是有这5个优势。
①茶饮店卖的“甜品”相对于传统的店铺，比如说鲜芋仙、满记甜品大部分都是店内就餐的价格，奶茶店的价格对于消费者来讲是更优惠的。
②带着走更便捷，节省时间，多场合可用，夏天消暑随时随地可吃。
③甜品的原料用在饮品，给人感觉更健康，真材实料看得见，会愿意花钱买一个心安的满足。
④不仅可以做门店，还可以做外卖，减少门店空间成本，拓展销售渠道，消费者选择更多。
⑤品类细分，多元化发展，做差异化品牌。一杯茶半杯料，书亦烧仙草就非常有吸引力。
上面说的脆波波，晶莹Q弹脆，放在哪里都好吃，单独吃也好吃。先剧透一下，我们用脆波波做的一款超有料的饮品先，答案明天揭晓嘻嘻嘻。
猜猜看这是啥？想学做烧仙草的同学可以再看看我们这个视频，后台回复关键词也可以获取想要的视频教程哦。
烧仙草制作教程
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