在我们的学员社群里,有不少人向我们询问:今夏水果茶还有什么花样可以玩?柠檬茶还有什么创新配方可以学习制作?
今天就为大家解锁一款极具辨识度的热带水果饮品——芭乐柠檬茶
不一样的柠檬茶
其实今夏有很多茶饮品牌都上新了芭乐饮品:
Gaga鲜语推出“红柚芭乐”19tea推出”粉荔芭乐”酒窝甜品推出“红心芭乐奶咖”一芳推出“芭乐水果茶、芭乐养乐多”... ..
芭乐香气高扬和特殊的口感,区别于常见的水果风味,极具差异化和个性;
最重要的是芭乐VC、VE含量都很高,卡路里却非常低,每100g仅为30卡左右,是名副其实的减肥水果,深得年轻大众喜欢,尤其是爱美又爱美食的小仙女们的最爱了~
之前也有看到一些狐椒粉说芭乐作为水果,茶风味单一不够突出;
的确,好味道才是一杯饮品的灵魂,有记忆点才能让顾客印象深刻,所以这一次我们选择了以馥郁的香水柠檬来搭配芭乐。
这两种都是很多人又爱又恨的水果,爱的是它们的香气口感和健康,恨的是它们真的很不稳定,也不容易保存。
比如柠檬,运输时间长短都会影响它的香气和新鲜感,就连季节的变换对于柠檬的大小和味道都有所改变;
为了解决这些不可控因素,我们在这里采用了冷链果汁来解决鲜果的应用问题。
冷链柠檬汁可以解决柠檬的酸度问题,芭乐果汁可以丰富产品口感;
而且操作简单,出品稳定,出来的饮品不仅有柠檬的香气,又有芭乐丰富的果味,非常适合门店用来制作水果茶。
芭乐柠檬茶——
我们都是被水果茶惯坏了的人要好喝,要不胖要颜值,要健康好在不是所有饮品都会让人发胖
捣压后的香水柠檬散发着诱人香气刺激着口腔唾液分泌中和了芭乐和柠檬果汁的香味口感健康,可口,香甜
茶底是纯雅清香的茉莉绿茶将芭乐的果味和柠檬的香气浓浓锁住香气高扬,果味丰富
生活不止眼前的苟且还有眼前这杯芭乐柠檬的香甜其实,你不用多好我喜欢就好
赶紧来看看很久不见的嘉富老师实操制作吧↓↓↓
产品类型:鲜果茶系列规格:500ml成本:3元~3.5元
配方:冰糖浆20ml
学员专属福利:海报更新,产品升级
茶饮好玩和困难的地方就在于没有约束和规矩,但迭代升级的速度也相当之快,有趣的创意配方无疑是一家门店的加分选项。
就像上面的“芭乐柠檬”,即便是同一品类,但通过不同的水果风味组合,和不同的原物料搭配,就会呈现出不同的风味和口腔记忆点。
为了为广大学员提供更强有力的支持,我们的产品和海报升级更新啦!
在原有芝士奶盖茶、传统奶茶、网红精品、手作鲜乳茶、低脂优乐的系列产品基础上,我们根据当下潮流饮品的风向进行了饮品配方的升级,让大家的出品更加适应当下消费者的口感和选择;
同时也更新了相对应的海报,帮助大家全方位进行迭代更新。
以上产品和海报只供优闲狐学员专属,学员们可关注“学员微信社群”或联系相关招生老师,我们会第一时间把产品和海报给到大家;
两款“黄金烤奶”和“奶茶三兄弟”已经上新了,大家记得关注哦~其实有很多狐椒粉在看到我们课程时,有很多想过来学习但又觉得学费有点贵;
但如果你去网上搜索,或者身边有朋友也学习过类似课程,就会知道其实我们的课程和价格都是非常合理的;而且我们提供的不单纯只是专业上的课程内容,在课程结业后,我们也会根据当下趋势风向,为大家带来相应的支持和帮助;
同时也会在学员社群里和大家一起分享探讨,这不仅是一种专业能力的提升,更是一种思维和人脉的拓展;
还在犹豫的狐椒粉们,赶紧行动起来加入我们吧~
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