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《专业咖啡师手册》（《专业咖啡师手册》 作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔）干货 | 译文《专业咖啡师手册》（一）专业咖啡师该如何入门呢？干货 | 译文《专业咖啡师手册》（二）Espresso研磨、填粉和布粉干货 | 译文《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉..干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四） 过滤和萃取的理论科学干货 | 译文《专业咖啡师手册》（五）如何打法奶泡？干货 | 译文《专业咖啡师手册》（六）咖啡师的系统化操作干货 | 译文《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水
意式咖啡的制作意式浓缩 | 意式的基底，浓缩咖啡到底如何做出来的呢？咖啡师专业培训 | 什么是通道效应，如何判断意式浓缩是否过萃？科普 | 常见咖啡饮品的成分分析，拿铁、卡布、Flat White 区别flat white | 星巴克叫「馥芮白 」, COSTA 叫「醇艺白 」意式浓缩 | 日常如何调整浓缩萃取？怎么调整单头、双头粉量？制作意式咖啡的第二个基本动作：布粉技巧制作意式咖啡的第一个基本动作：接粉技巧【意式浓缩制作技巧】萃取前的冲煮头需要放一放水吗？拉花打奶泡技巧 | 如何找准蒸汽棒的角度，绵密奶泡如何打发？拉花虐我千万遍，我待拉花入初恋！为啥我的拉花总是歪一边？咖啡拉花 | 小白一学就会的熊猫雕花，郁金香和树叶的拉花技巧拉花手抖，怎么破 ？！纸杯拉花 | 前街咖啡师分享外带杯拉花技巧稳 ！菊花拉花 +转杯技巧，一分钟学会拉花精髓！咖啡知识集合书单 | 咖啡小白，咖啡爱好者，你需要一份咖啡书指南我整理有点变态的中级咖啡师考试试题 ( 上）我整理有点变态的中级咖啡师考试试题 ( 下）咖啡品种大全 | 古老的咖啡品种介绍，原生种和变异种介绍与风味特【日晒、水洗、蜜处理】不同的咖啡豆处理方法对咖啡的风味有什么影响？专业咖啡师培训 | 一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！专业咖啡师培训｜图文详解咖啡果加工过程，风味特点及烘焙变化专业咖啡师培训｜品酒师写的品鉴咖啡指南，教你品鉴咖啡的正确方法专业咖啡师培训 | 烘焙度色卡，咖啡烘焙色度Agtron值分级专业咖啡师培训 | 生豆的分级制度 ，教你如何识别瑕疵的咖啡豆专业咖啡师培训 | 黄蜜、红蜜，黑蜜、白蜜有什么区别
接下来，当你端起一杯咖啡，送到嘴边打算品尝的时候， 不论你是否有意识的去探究这杯咖啡的嗅觉表现，实实在在的，这杯咖啡的气味，已经钻进了你的鼻腔，并且被你的大脑记录下来。 咖啡品鉴集合：咖啡品鉴 | 闻香、尝味、回味三步教你品鉴咖啡咖啡品鉴 | 咖啡里的柠檬味，西柚味，蜂蜜味，如何鉴别？咖啡品鉴｜咖啡出现苦涩味，如何理解咖啡中茶感和燥感？咖啡品鉴 | 咖啡里面的花香，你能分辨出来吗？咖啡品鉴 | 品尝咖啡的重要性感官训练——嗅觉篇咖啡品鉴｜ 喝懂咖啡，需要三个条件（附高清风味轮） 学习品鉴咖啡是一个漫长的过程，初学者不要因为一时的困难而沮丧，多接触咖啡，多品尝咖啡，用闻香、尝味、回味三个步骤来品鉴咖啡，慢慢你就会发现咖啡风味的奇妙之处。 今天的集合就整理到这里，其实还有很多，哈哈~~免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！咖啡行业交流请加小編饮品界前街，微信号：yinpinjie.com
