陈放 | 天津站小组冠军
从业经历: 刚开始选择做咖啡也是观看了咖啡精品生活的报道,到现在我还记忆着那个帅气的男人说的话,拉花的最高境界可能是随心所欲吧,后期通过观看咖啡精品生活推送的拉花视频让我深深的沉迷于其中,我认为牛奶通过注入能呈现出不同的图案,以及好看的线条这是一件非常神奇的事儿。于是我找了离家很近的咖啡馆开始了我的学徒生涯。到后来不断观看大神们的视频不断学习最后鼓起勇气去参加了去年的哈尔滨男神赛,不过成绩不太好一轮游了,但是从那以后我暗暗发誓总有一天我会再次征站在这个舞台的,并一定会取得不错的成绩。从刚开始的拉花抖做不出图案到淋漓尽致的发挥我认为这中间的过程像是一种享受,同样现在的我认为咖啡像是一门绘画的艺术,所以从去年男神赛后我给自己起了一个新的名字 咖啡艺术傲文。
为何喜欢咖啡?对拉花的理解 说到喜欢咖啡并能制作咖啡到现在拥有强大的拉花框架我主要想在这里感谢我的导师刘国强,我觉得在赛场上竞技,在私底下出品,刘强老师带给我的是不断的视觉震撼,从一个咖啡小白到一个比赛的咖啡师这一切都是强哥给予我的,当然也有我不断的上进从一次一次的失败找到了突破。在没有比赛前我是一个很不自信的人,我认为我没有真正找到自己往前冲,使劲拼搏的点。一直到今年屡次比赛获得名次,拿到证书拿到奖杯,我认为在比赛前每日每夜的高强度训练到在赛场上完全发挥出来这是一种意境一种拼搏精神,拉花或者说做咖啡让我知道越努力越幸运。不放弃,终有一天会开花结果,也学会了心静稳重才能不骄不躁达到自己的目的。
我认为拿铁拉花的创作来源于在绘画中构图,通过不一样的线条构图摆位来呈现出一个故事一个物,当然强哥经常告诫我你的基本功不行得练习。
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