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古老荒野的欲望在升腾，挣脱着习俗的束缚，再次从它冬日的长眠中，唤醒野性不驯的旋律。——杰克·伦敦《荒野的呼唤》
生于都市安于荒野都市中的我们，不一定安然于现状，冷静的外表下都有一颗不羁的灵魂，或许有一天我们背包负重奔于野外，在大自然中聆听自己的心跳，面对淡然的自己，反而会释放，安然。
最近看一档综艺节目《横冲直撞20岁》，101小姐姐们奔赴非洲撒哈拉沙漠、波兰原始丛林雪中探险。
虽然惊险不断却也相当过瘾，过程中年轻的女孩们历经野外生存的磨练，累并快乐着。
我不禁被她们那种朝气感染，感叹：年轻真好！同时，我这颗向往野外的心也燃烧起来。在野外的人通常会有以下几种自然反应：有时很崩溃
甚至怀疑人生
偶尔放飞自我
为自己打气
前方的景色永远不会让人失望，相信一切都是值得的。
那么问题来了，如果你去野外探险，会带上什么？
爱音乐的人会带上吉他，爱阅读的人会带上书籍，爱咖啡的人当然少不了咖啡。日本山系圈内就刮起一股“野外咖啡”的热潮，携带咖啡器具在野外山间营地来一杯手冲咖啡。日本野外咖啡发烧友兼户外咖啡工具设计师沼田先生极其享受这样的乐趣。沼田先生在雪中跑步后的温暖咖啡时光。
北海道野外支笏湖一边远眺夕阳, 一边享受到的咖啡, 感觉无与伦比。
旭山记念公园一边眺望札幌的景色, 一边享受咖啡。沼田先生认为, 在芸芸萃取咖啡的方法之中 , 手冲滤泡咖啡 (hand-drip) 是最轻松的一种,需要的工具最简单，可以轻装上阵，而专业派要准备的东东就多些啦！
在雪季还没来临之前，摄影师SondreEriksen习惯和朋友一起去野外徒步。背上帐篷、干粮当然还有煮咖啡的器具，一走就是好几天。
穿行于原始的荒野地带，沿途的风景却一点都不乏味。高山、峡湾、河流、湖泊、森林以及随处可见的低矮植被，让这片北寒之地显出特别的神秘、冷峻气息，吸引人们一再动身前往。ins：itseriksen
在户外环境下，做一杯咖啡的方式有手冲、利用法压壶、摩卡壶、爱乐压等便携咖啡机萃取等方法。就看你是哪一卦的，你的喜好是什么？
或者准备一个铜锅，劈些生个火，然后用老式手摇咖啡磨将咖啡豆磨好，或者直接带好咖啡粉和水一起在锅里煮沸，静置，让咖啡粉自然沉淀后，一壶“硬核”的咖啡就出炉了，有没有一点狂野奔放！
其实野外咖啡讲究的就是一种情怀，想象一下喝着热腾腾的咖啡，面对着恬淡湖泊、巍峨雪山、悬崖峭壁，亦或是在炎热沙漠的帐篷中，喝一杯冰滤咖啡，沁人心脾，抚慰了被阳光灼伤的肌肤。让旅途中的身心暂时放空，静静的听着咖啡煮沸的声音，雪水融化的声音，天空中飞鸟的声音，仿佛整个世界都安静下来，天地与你同在。
野外咖啡，无非不是一种修炼。
“我抬头仰望着蔚蓝的天空，感到着实神清气爽了不少，但究其原因，多半是因为我感到了母亲的存在，忆起了当初坚信自己可以完成这段路程的理由。有那么多的原因让我不要畏惧这次挑战，又有那么多的信念支撑我去接受这个考验，但其中最让我深信自己能够平安度过艰险的，却是母亲的离世。我告诉自己：没有什么更坏的事情能够发生了，因为最糟的厄运已经降临过了。
我站在那里，任凭狂风把鼠尾草叶从我的手中吹散，然后走到了我刚才坐过的平地的边缘。与平地接壤的，是露出地表的一块块岩石。映入眼帘的，是围绕我数英里的山峦。山势微微向下倾斜，过渡成一块开阔的沙漠山谷。远处的山脊上，分明地排列着白色的风力涡轮发电机。“——谢丽尔·斯特雷德《走出荒野》“这些对身体和物质的感悟，也不可避免地被我用到了对精神和感情世界的思考中：我那原本错综复杂的生活，竟然可以被简化得如此质朴，简直令人不可思议。我渐渐觉得，没有把步道上的分分秒秒都用来为烦心事而戚戚然，未尝不是件好事。”——谢丽尔·斯特雷德《走出荒野》吉普赛人常说：时间是用来流浪的，灵魂是用来歌唱的，生命是用来遗忘的。活在世间，虽然不能自由身，那就让我们保持一颗自由心吧！我仿佛听进荒野的呼唤，如果有机会，真的想去撒野。— — end — —小贴士：文章部分内容、图片来源于微博、网络，但意在传播咖啡文化，谢谢！近期热点文章：
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