- 店铺面积和选址:在高流量地段开12㎡小店,控制租金成本;人员结构:基本什么都自己来,还设了明确的薪酬方案“防懒”;装修和机器:最大限度的自己动手装修,只选对的,不选贵的;产品及价格:制定销售统计表,根据用户反馈调整菜单/价格。更重要的,是他专业财会出身的财务思维在咖啡馆中的运用。通过建立开店财务数据模型,制作饮品销量情况、竞品价格分析、盈利情况分析等系列表单。对自己店面的情况能够“门儿清”。新一期线上课程,我们邀请来刘琪。他将在课程中用数张真实图表,将自身店铺开业一年时间的数据和分析维度悉数讲解——
- 咖啡馆的成本应如何精确计算?如何建立自己门店的财务模型?销量清单藏着什么秘密?如何通过它优化产品菜单?面对每月统计的销售额,如何寻找利润增长点?以下是课程详细介绍:讲师简介▼课程主题▼一课搞懂:如何用财务思维开家赚钱的咖啡馆?课程大纲▼1.一次算清,开一家咖啡馆究竟需要多少钱?2.小店/单店也能建数据模型?手把手教你把利润"算"出来!3.营业额只是数字?销量中藏着这样的增长方向!4.【实例剖析】8张图表诊断你的咖啡馆健康度!时长▼90分钟参与方式▼1.点击阅读原文报名参与2.长按识别下方图片二维码— END —统筹:政雨 | 编辑:尹航 | 视觉:JIRFEI文章为咖门原创,未经授权严禁转载。