百胜中国携手意大利百年咖啡品牌Lavazza开咖啡店！

每日精品咖啡文化杂志饮品界网前不久，全球三大商业媒体品牌之一《Fast Company》发布了“2020年全球最佳创新公司”TOP50榜单，其中，百胜中国被评为中国十大最具创新力的公司。经过两年强劲的盈利增长，最近，百胜中国再度布局咖啡市场，联手意大利顶级咖啡品牌之一Lavazza开咖啡店，探索中国咖啡市场。据小食代消息报道，Lavazza今年初在上海开出的亚洲地区首家官方旗舰店领域包括咖啡饮品区、咖啡设计区和餐食甜品区三个区域，店内还有从意大利引进的“限量版古董咖啡机”。据悉，此前Lavazza已与百胜餐饮集团旗下的肯德基有合作推出现磨咖啡，百胜中国此次与Lavazza联手运营的咖啡店是Lavazza在亚洲的首家官方咖啡店。目前百胜中国正为合作方Lavazza品牌进行招聘，招牌职位包括服务员、咖啡师、储备店经理等。2019年百胜中国推出独立咖啡品牌COFFii & JOY，Coffii&Joy品牌的公司名称为上海乐悦咖啡有限公司，隶属于百胜餐饮集团，旗下拥有众多全球知名品牌，如肯德基、必胜客等。据公开资料显示，百胜中国成立于1987年，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。2019年，百胜中国位列《财富》美国500强排行榜第362位。百胜中国于2019年、2020年连续两年入选彭博性别平等指数，并荣获中国杰出雇主认证。而全球第三大咖啡烘焙商Lavazza成立于1895年，由一家食品杂货店逐渐转向以咖啡为唯一商品，开创人Luigi Lavazza在咖啡的国度是一个相当传奇的人物，毕生致力于咖啡的经营，70年代末期，Lavazza推出一支非常成功广告:“The more you drink it down,the more Lavazza pick you up”(喝杯Lavazza咖啡你更能体会自己的存在)让Lavazza借以进入整个欧洲市场，自此正式成为跨国企业。2015年Lavazza以8亿欧元收购法国咖啡品牌Carte Noire，而近年来，Lavazza继续加大力度收购玛氏饮品的咖啡业务、法国的Carte Noire与ESP、丹麦的Merrild、加拿大的Kicking Horse Coffee，以及澳大利亚的Blue Pod Coffee等在全球范围快速扩张。百胜中国回应小食代时称，该公司看好咖啡在中国市场的巨大潜力，“秉持这一理念，我们与Lavazza成立合资公司，携手一起探索中国的咖啡市场。”不过，关于与Lavazza之间更多的合作细节和未来的计划，百胜中国并未透露。

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