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咖啡滤杯是萃取、过滤咖啡的器具，主要作用是托住滤纸，让滤纸可以有效的分离咖啡渣与咖啡液，相当于是个“支架”。
支撑作用咖啡滤杯最主要的作用在于支撑作用，只有法兰绒不用“滤杯”，金属滤网本身即支架也是滤器，所以它也不用支撑。
促进咖啡粉排气咖啡滤杯在手冲过程起到作用：手冲咖啡滤杯原理（磨好的咖啡粉在接触到热水后，咖啡粉里的二氧化碳会随可溶性物质一起被排出豆粉外，而由于滤纸具有不平整的沟槽，使得滤纸与滤杯间形成间隙，气体得以从侧面排出。如果没有沟槽的话，在冲泡时滤纸与滤杯之间是紧密贴合的，气体无法从侧面排除的话，咖啡粉的表面就成了唯一出口，此时咖啡豆粉的表面就会一直向上冒泡，在气泡破掉的一瞬间冷空气就会深入咖啡豆粉内，很容易导致萃取温度的不均匀，从而影响咖啡风味水平。）
关于咖啡滤杯的沟槽，市面上有不同的纹路及构造。今天分享这款滤杯，真的和您之前见到的不一样！滤杯从上到下，通道由大到小，由浅到深的放射性菱形设计，使水流从上穿过咖啡粉层缓慢渗透，当到达底部时又能加快流出！既防止萃取不足，又避免了过度萃取从而达到完美萃取！
手冲咖啡需要仪式感，当然更需要冲出好喝的咖啡。这款小白都能轻松驾驭的滤杯。您还等什么？点击“阅读原文”立即下手，前十名送漂白滤纸！
