给阿姨倒一杯卡布奇诺 | 前街制作卡布奇诺方法

每日精品咖啡文化杂志饮品界网防控疫情期间，堂食还未完全开放，很多小伙伴想去咖啡馆的心也只能收一收，心心念念的咖啡只能在家里冲着手冲咖啡或者挂耳解解瘾。今天前街咖啡来给大家画个饼充个饥。首先是咖啡馆中流砥柱的意式几大巨头之一的卡布奇诺~前街咖啡 卡布奇诺制作方法卡布奇诺由浓缩咖啡、绵密的奶泡以及打发好的牛奶组成。浓缩咖啡参数咖啡豆前街咖啡 暖气向日葵拼配咖啡粉量14克咖啡液量20克萃取时间30秒打发牛奶细节牛奶类型全脂牛奶打发温度50摄氏度奶泡厚度1.5厘米咖啡杯细节杯量180毫升形状郁金香杯将约150毫升的冷牛奶倒入奶缸，充气打发出约2.5厘米的奶泡，最后加热至约50度，更好地带出牛奶的甜度。将刚刚打发好的牛奶融入浓缩咖啡中，最后轻轻推出简单的花型。那么这杯卡布奇诺就完成啦~

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