每日精品咖啡文化杂志饮品界网3月13日，星巴克宣布将在中国建首家烘焙工厂！以后可以喝到国内新鲜烘焙的星巴克咖啡了！！星巴克表示，将投资约9亿元人民币（1.30亿美元）用于建设该园区的核心主体咖啡烘焙工厂，值得注意的是，星巴克全资投资的这个咖啡烘焙工厂是星巴克在美国以外产能最大的烘焙工厂，年产能超过6万吨（1.35亿磅），除此之外，新建的烘焙工厂还是一座“咖啡创新产业园”，集咖啡生产烘焙与智能化仓储物流于一体。星巴克中国咖啡创新产业园将坐落于长三角经济圈内的国家级开发区——毗邻上海的昆山经济技术开发区内，规划占地面积约8万平方米。去年9月，星巴克团队首次到访昆山开发区，历经8轮考察和谈判，最终决定将首家中国烘焙工厂落户于此。据悉，此次高达九亿的投资项目是星巴克今年在中国投资的首个产业项目，也是该公司最大的一个海外生产性投资，该项目将致力于打造业内首家全产业链的咖啡创新产业基地，功能涵盖创新研发、咖啡豆进出口、烘焙、包装、储存、物流分拨配送、分销以及咖啡烘焙培训。目前，星巴克在全球只有6家咖啡烘焙工厂，其中5家位于美国，1家位于荷兰，随着这一期中国烘焙工厂的投产，意味着全球优质咖啡产区的咖啡豆以及其它进口物料运输时间将大幅缩短，同时为星巴克中国零售门店供应新鲜烘焙的高品质咖啡，满足了星巴克中国所有零售门店对咖啡品质的需求，而项目整体落地后，预计会成为业内首家全产业链的咖啡创新产业基地。据最新消息报道，星巴克中国“咖啡创新产业园”项目签约仪式已于3月13日上午在江苏昆山完成，国务院总理李克强亲自发去了贺信,李克强表示,“咖啡创新产业园”作为生产性战略投资项目，对标国际最新标准、实现绿色生产，有利于创新现代化产业链和供应链。而星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）也表示：“此举再次彰显了我们对中国市场长期发展的决心，也是我们致力于成为一家对自然资源回馈多于使用的可持续发展企业的又一积极实践。”
另外，星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛介绍称：星巴克全资投建的咖啡烘焙工厂项目将分期建设，一期投资1.3亿美元（约9亿元人民币）将于今年下半年开工建设，“咖啡创新产业园”预计2022年夏季建成投产。中国是星巴克最重要的咖啡市场之一，星巴克全球执行副总裁、星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛提出：“尽管当前的疫情让我们面临暂时的困难和挑战，但我们在中国市场长期发展的决心从未动摇，甚至比以往任何时候都更加坚定，我们希望以实际行动践行在中国为中国的长期承诺。星巴克中国咖啡创新园投资项目，将为星巴克在中国以及全球的咖啡全产业链勾画出更为广阔的蓝图。”
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