啡周末 | 世界各地的人都喝啥样的咖啡?

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欧洲各国每年都会喝掉4450万包咖啡，美国人每年的咖啡消费总额超过400亿美元。你爱咖啡，我爱咖啡，我们都爱咖啡，世界上每个国家的人都对咖啡无比着迷。但除了那几种在咖啡厅里常见的咖啡以外，你见过以下这几种稀奇古怪的特色咖啡吗？如果你没去过以下几个国家，或是没在那里品尝过当地的特色咖啡饮品，那么下次你一定要挨个尝一尝今天我为大家介绍的这几种特色咖啡！德国：Pharisäer咖啡德国人懂得如何去享受咖啡。他们喝咖啡的方式很简单：在咖啡里加2盎司朗姆酒。黑咖啡配上朗姆酒和糖，再加上点打发的奶油，味道简直没得说！越南：鸡蛋咖啡这款咖啡的美味程度堪比甜点。制作鸡蛋咖啡，你需要将两个蛋黄和炼乳、蜂蜜和香草共同打发，然后再倒入刚刚泡好的越南咖啡里。打发的蛋黄漂浮在咖啡之上，口感丝滑，唇齿留香。美国：Gibraltar咖啡如果你经常浏览Instagram，你会发现很多美国人都酷爱这款咖啡。咖啡的发明者是几位来自旧金山的咖啡师，他们认为普通的拿铁劲儿太小，味道不够浓，于是将意大利浓缩咖啡的量加至2杯，配上打发的牛奶，便创造出了这款红遍全国的时尚饮品。西班牙：Cafe Bombón“Cafe Bombón”（译为“蜜糖咖啡”）是西班牙最流行的咖啡饮品之一，口味香甜，由浓缩咖啡和炼乳制成。土耳其：土耳其咖啡据说每个土耳其家庭都有他们制作咖啡的秘方。制作土耳其咖啡，你需要用特制的土耳其咖啡壶冲煮研磨极为精细的咖啡粉，口味香甜，口感醇厚。土耳其咖啡的制作方法较为复杂，但味道绝对会让你永生难忘！法国：Cafe au Lait传统的法式“Cafe au Lait”（译为“加奶咖啡”）使用等量的咖啡和打发的牛奶制成。法国人还喜欢在咖啡里加入菊苣，以增加咖啡的甜度。墨西哥：Cafe de Olla这款墨西哥特色咖啡翻译成英语是“用锅煮的咖啡”的意思。制作这种咖啡，你需要将深度烘焙的、研磨好的咖啡粉用煎锅熬制，并加入肉桂棒、橙皮和棕糖。直到棕糖完全融化，关火浸泡5分钟，即可趁热饮用！意大利：Romano意大利浓缩咖啡意大利人喜欢在浓缩咖啡里加入一片柠檬。据说如果在杯口抹上一圈柠檬汁，咖啡喝起来会更甜。新西兰和澳大利亚：Flat White咖啡这款咖啡与美国的Gibraltar咖啡极为相似，用双倍意大利浓缩咖啡和打发至口感细腻的牛奶制成。有人说这种咖啡的口味介于卡布奇诺和拿铁之间。希腊：Frappe咖啡Frappe咖啡是款冰饮咖啡，用速溶咖啡、糖、加水威士忌制成。这款咖啡是由一位雀巢咖啡的市场专员于1957年发明的，至今仍是希腊最为流行的咖啡饮品之一。你只需要将1茶匙速溶咖啡粉和1茶匙糖混在一起，加入威士忌，并倒入冰沙机打匀，加入冰块和水即可。澳大利亚：Kaisermelange咖啡在澳洲，这款咖啡也被称为“皇帝特饮（Emperor’s Blend）”。在喝这种咖啡时，你需要在咖啡里加入蛋黄、糖和干邑白兰地。有些人还会在咖啡里加入少许牛奶。转载声明：本文由Cafe Culture杂志原创或独家编译，未经许可，请勿转载。如果你希望把内容分享给更多的人，就请联系我们吧。