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从0起步，到100家店开出，覆盖全国100个城市。茶饮新品牌鹿谷製茶仅仅用了3个月时间。6月9号，鹿谷製茶“百店同开”的庆典活动在杭州滨江宝龙城举行。
现场除了其合作伙伴、媒体悉数到场外，更邀请了吴尊前来助阵，活动中吴尊多次现场互动，并亲手做出水果茶送与粉丝。
据了解，“鹿谷製茶百店同开”的双百意义，不仅是指在中国大陆地区已经开业了100家门店，还指即将新开业的第100家门店。
鹿谷製茶市场部相关人士介绍，该品牌所属的拓川商盟筹划于2009年，正式成立于2016年，由多家投资公司和餐饮公司共同组成。
作为品牌孵化基地，拓川商盟已孵化多个知名餐饮连锁品牌，如传世骨头饭、小胖吉鱼汤米线、谢蟹浓海鲜拼锅等。鹿谷製茶就是其中之一。
在谈到开店数量狂增的原因时，拓川商盟相关人士介绍说，他们的团队以80、90后为主。这也是当下餐饮、茶饮的主力消费人群，作为同龄人对市场流行趋势掌握更快、更精准，从而对品牌实行差异化定位。
同时，品牌在推广前期主要精力集中于店面设计、原料选取、产品研发等多方位的打造。而推广主要以网络为主，力度非常大。
因重点突出了与其他茶饮品牌的差异，从而迅速引起了创业者的关注，这也是品牌能快速开店100家，签约600家的重要原因。
这个在“新中式茶饮”品牌林立的背景下的新生品牌，究竟有何独特之处？今天小编就带你一起去探店。
以茶为主的产品结构菜单的设计很可爱，好像小时候看的蔡志忠漫画。不仅在菜单风格，包括其产品名字日月潭红玉、明间绿茶等上也都有着很强烈的台湾印记。
从菜单上看，鹿谷製茶的饮品共分为5类，奶盖茶、水果茶、原茶、鲜奶茶，现磨咖啡，共计22个品种，产品仍然以茶为主。售价则在10元到25元之间。
饮品突显古早味在确定以古早味作为品牌特色后，鹿谷製茶主要围绕着糖、茶两个原料进行打造产品。
据介绍，鹿谷製茶最大的优势是茶叶，鹿谷制茶最大的优势是茶叶，为了保证品牌特色和产品品质，所有茶均从台湾而来，为此他们在鹿谷乡冻顶山附近包下了一片茶田。
鹿谷茶乡常年云雾笼罩，海拔700公尺，带有湿气与石灰质土壤，提供茶叶生长最佳条件，原产地直采加工保证了鹿谷製茶茶汤茶色、口感的真正古早味。
在糖的运用上，选择的是台湾所产二砂糖，相比普通白砂糖在制作茶饮时能将茶汤的苦涩味压制，并提升饮品整体的圆润感。
文艺范儿装修鹿谷製茶的装修风格属于文艺范儿，这也和其定位年轻、潮流的消费人群有关。迎合了他们对自拍、晒图的热情，从而进行品牌传播。
鹿谷製茶室内以简约、原木为风格。色调上以暖色系为主，营造温馨的消费场景。
墙上的装饰与画则以茶、茶具等为元素，俏皮且贴切。
季节限定产品
除了常规产品外，鹿谷製茶也会推出当季新品，比如用新鲜时令水果制作的玛奇多芒芒和玛奇朵火龍王。而水果茶方面，也会运用到二砂糖，让水果原味更好的呈现。
接地气的粉丝活动鹿谷製茶能够快速引起消费者关注的原因则在于更加多元化的互动活动。
例如，今年4月的“春茶匠心会”，他们就将杭城知名的塔罗师、手绘师、街拍滚叔、多肉师请进门店，免费分享个人技能，达到门店与粉丝、粉丝与粉丝之间的无缝连接。
鹿谷製茶认为这些活动的推出，是分享时代、粉丝经济下的必然产物，只有通过有效刺激消费者“G”点，才能形成顾客口碑的自觉转发。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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