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栏目：产品·营销丨优狐探店行业资讯丨爆品企划我也不知道自己店的特色是什么！
上面是很多开店的小伙伴的回答，那如何去打造店铺的特色呢，今天我们就带大家去探访一家比较有特色的店铺--1828王老吉现泡凉茶，看看他们是如何打造自己的特色的。
相信有不少人去看过喝过1828王老吉的店铺和产品。
从2017年传统的王老吉开始变身做饮品以来，1828王老吉在饮品行业凭借自己独特的“天然草本及现泡现煮的制作工艺”在饮品行业受到关注。
今天我们就带着大家到他们的店铺看看，去看看它有何特别有什么可以学习的地方。
进入店铺之后，大家会发现整个店铺充满了传统中药铺的元素，草本植物展示在显眼的位置，吧台前面设计成传统中药的抽屉风格，主调红色加上灰色简约设计，配合暖光灯传统中不失时尚。
汉方草本有相应的说明
有特色的装饰一排长长的茶桶同样显眼（16个），他们底料备料的时间就要2个小时。
1828王老吉茶桶店铺分割成5个主要的区域：葫芦里、吉快速、吉手造、吉乐加、谈笑间五大区域，不同区域更有不同用处。
像这里摆放有很多材料的区域是他们吉手造专区，可以免费或付费加料的。
吉手造区域的原料放在显眼的位置他们的吧台也设计的是全透明的，可以清楚看到里面的食材和他们员工的操作，这样对员工的素养要求也会更高。
因为主打现煮现泡，我们可以看到里面员工操作的过程，透明化的操作过程也可以满足消费者对制作饮品的好奇，增加曝光。
在行业上有这样的一句话“越是传统的东西，越是时尚”，传统的东西你一进来你不会觉得很土，这是1828王老吉副总经理张总跟我们分享的一段话。我们在店铺实地体验的时候也能感受到这种感受。
推奶茶、又推水果茶1828王老吉究竟想干嘛
目前1828王老吉的产品分为古法凉茶、汉方草本凉茶、草本鲜果茶、草本奶茶、甜品等系列。
在大家的认知里面，他们的产品是以“凉茶”为主，但从2019年开始1828王老吉的动作不少，在3月份推出了他们真正意义上的奶茶。
这款产品也带着强烈的王老吉特色，在饮品中加入了荷叶冬瓜茶冻、秋梨膏等具有功效特色的食材，并宣称是“喝不胖的奶茶”，产品发布之后也是引起了行业的热议。
在本月1828王老吉又新推出了一系列的鲜果茶，和几款甜品。
1828王老吉推出的鲜果类饮品这次推出的水果茶同样带有浓烈的1828王老吉特色。
据1828王老吉副总经理张总介绍，这次的水果茶除增加目前市面流行的水果，他们的产品会更倾向让产品更健康，产品研发的时候会结合他们对草本植物方面的优势，会有意加入一些草本植物去平衡产品的属性，让产品在潮流的同时更健康。
对于目前使用到比较多的糖，他们也增加了一些草本植物去平衡糖给人体带来的负担。
1828王老吉似乎在凉茶的路上越走越远，但我们从它的产品来看会发现，他们正在把目前“潮流的饮品健康化”的策略落地化。
相较他们之前凉茶的产品和外观，会更潮流健康，更接近当下年轻人的需求。
1828王老吉推出的甜品除了产品研发侧重健康的概念，店员在介绍产品的时候也会给消费者输出产品的健康理念。
从1828王老吉的营销我们可以学习什么？
1）错位竞争
大家会发现，王老吉今日行业没有直接跟主流的茶饮品牌“硬刚”，而是使用了自身的优势从“草本植物的功效性”切入，打造“草本功能性茶饮”的新概念，然后以功效性为基础慢慢扩大自己的消费群体。
像子阳老师在营销课程里面讲的“与其更好、不如不同”是一样的道理。当面临很多竞品的时候，不要想着要比他们做的更好，我们不如换个角度、换个方向去打造。
让自己避开竞争激烈的“赛道”，打造自己店铺在用户中的心智。像“丧茶”跟“喜茶”完全不一样的形象定位就是明显的案例。
2）塑造卖点强化记忆点
1828王老吉对产品的功能定义，很值得我们学习，在卖点的塑造上也是让人有记忆点。
“优雅的下午茶之选”“喝不胖的奶茶”“口服的护肤品”
像之前他们在推广桃胶皂角米银耳（现在叫桃胶银耳羹）的时候，就用到了“可以喝的护肤品”进行宣传。近期推出的“荷叶嘟嘟奶茶”、“青蔗脆脆鲜奶”则结合使用的原料荷叶决明冬瓜茶打造“喝不胖的奶茶”的卖点。
当然这些的前提之下都需要专业知识的支撑，据1828王老吉张总介绍，他们的研发团队成员很多是从王老吉凉茶那边过来的，具备较强的专业能力，对食材的了解还是比较深的。
“优雅的下午茶之选”
“口服的护肤品”
1828王老吉推出宣称“喝不胖的奶茶”辅料作为今年饮品行业流行的趋势之一，他们使用到的小料也不是常见的寒天、椰果、布丁，而是秋梨膏和荷叶冬瓜茶冻这些带有功效的产品。
在店铺的装修设计上也是基本保持统一，红色基调加一个巨大的葫芦形状的装饰在店铺一侧，非常有记忆点。
总结：
好的卖点能让你的品牌传播起来事倍功半，能让大家快速的记住你，差异化始终是你与别人的核心竞争力之一。
还是那句话，大家要很清楚自己的店铺，最吸引消费者的地方是哪里，卖点是什么，如果没有想清楚的话，还是先想清楚吧。最后，跟随嘉富老师去实地探访一下1828王老吉吧。
1828王老吉探店视频
大家有什么想要了解的店铺，或者当地有哪些比较有特色的店铺，都可以联系我们，我们可以帮你去探店哦。话说大家喜欢看什么类型的店铺呢？
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