这次，与我们一闯奈雪的茶研发总部

还记得去年十一月份上线的《新茶饮研发必修课》吗？开课后，越来越多的茶饮研发伙伴想要加入其中，这不，我们紧锣密鼓地上线了《新茶饮研发必修课》第三期！与以往不同的，这次将培训基地选在了奈雪的茶研发总部，还将实地观摩奈雪门店，与专业人士一同进行“座谈会”。以下是本期课程的具体内容。先来看一张图——这是奈雪的茶去年一年的新品不完全统计。细数一下，除去回归款和升级款，一年上架了13款产品，平均每月1款还要多。更新速度可谓和产品名一样“霸气”。茶饮市场竞争日趋白热化，需要品牌不断变化创新刺激消费者。推新品是有力一环，但新品并非是“一拍脑袋”的事情。从立项到落地，再到推向上百家门店，考验的是研发人员的技术功底和与供应链的梳理整合能力。

产品更新，从来都不是天马行空的想象，那么如何才能快速，高效的将产品立项？对于原物料的采集，协同工作便显得尤为重要，规模性采购该如何对接？当然有时候，快不意味着好。产品作为品牌最佳代言人，不仅本身品质过硬，往往还要与品牌的“气质”搭调。
庞大的消费群体，奈雪为何将产品锁定在20-35岁间的女性？选择走“甜美”路线的奈雪，在产品上如何凸显自己的风格？第三期“新茶饮研发必修课”，将不止学到茶的基础原理、产品研发基本准则，更是学以致用，水果茶及奶茶的现场演练。这次与咖门一闯“奈雪的茶”研发总部，探探究竟。对课程还有疑问？不妨先来看看前两期现场实图～还在犹豫的，来看看已参加过的学员评价：PS：点击阅读原文可直接报名— END —统筹:啡姐 | 编辑:政雨 | 视觉:JIRFEI文章为咖门原创，未经授权严禁转载。