星巴克又开了家不一样的门店——星巴克臻选咖啡·焙烤坊,提供更多种烘焙、酒饮产品。整体感觉上,仿佛一家洋气的意大利餐厅。2月15日,星巴克在上海徐家汇的港汇恒隆广场,开设了中国首家以焙烤美食为特色的新门店——“星巴克臻选咖啡·焙烤坊”。店内长长的吧台有着三个明显的分区,分别是酒吧台区、咖啡区和烘焙餐点区——咖啡+酒饮+烘烤,对星巴克来说,这是一种全新的组合。
门店实景图片来源:凤凰网其中,店内提供的焙烤产品来自于烘烤品牌焙意之Princi——它是星巴克在2016年投资的意大利手工面包店,对食材的品质、烘焙工艺有很高的要求。
纯正的意大利风味面包图片来源:界面新闻顾客可以在早餐、午餐、下午茶、晚餐等不同时段品尝到百余款意式美食组合,例如帕尔玛火腿干酪、原味布里欧、原味佛卡夏、烤蔬干酪披萨、提拉米苏等,以满足不同场景的美食需求。
百余款意式美食图片来源:凤凰网而在酒饮方面,首次将意大利人最钟情的餐前小酌时光——Aperitivo概念引入中国。每天傍晚五点到七点,点上一杯开胃酒加迷你披萨、薄脆饼、橄榄等在内不限量供应的焙意之小食,定价人民币130元/人。
傍晚与三两好友小酌图片来源:界面新闻在环境上,这家店既有落地窗玻璃打通商场内部和户外通道,还设置了户外座位区,更像是一间欧洲街头的咖啡馆——从产品到环境都呈现了一种特别的意式风情。在周末的上午,到这家店点上一份首次推出的早午餐,用客制化意式美食配上星巴克臻选咖啡或起泡酒,享受一份慵懒的全新体验。
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