云南咖啡杯·2015中国冲煮大赛·黑龙江赛区启动！

云南咖啡杯·2015中国冲煮大赛·黑龙江赛区10月10日开赛啦！这次我们有幸邀请韩怀宗莅临现场做嘉宾哟！届时并进行韩老师的新书签售会。喜欢看比赛和喜欢韩老师的同学们千万不要错过。下面我们一起看看这次活动内容云南咖啡 与世界分享中国最早种植咖啡地区（1892年）中国咖啡种植面积最大的产区（180万亩）中国精品咖啡豆最丰富产区南北回归线之间被称为咖啡的黄金种植带，低纬度、高海拔，最适宜咖啡生长中国咖啡联盟（CCL），一个简单又充满份量的称号，是一个咖啡行业的大集合，将精准赛事经验与实际相结合，让选手、评委、赛事参与者一起，通过比赛都向前迈一步。本着"全盘统筹、精心组织、彰显专业、每场出彩"的原则，特安排北京、上海、浙江、西北、云南、福建、海南、四川、粤港澳、黑龙江十大赛区的赛事活动。哈尔滨举办"云南咖啡杯·2015中国冲煮大赛"黑龙江赛区比赛主办单位：云南省农业厅承办单位：中国咖啡联盟、哈尔滨约里克咖啡会所 协办单位：哈尔滨沃涵商贸有限公司"云南咖啡杯·2015中国冲煮大赛"选拔赛。选拔目的是为了构建中国咖啡师搭建交流、学习、比赛的平台。培养选手熟悉、掌握冲煮赛规则，提升选手冲煮咖啡的技艺水平！比赛时间：2015年10月10日（初赛） 上午9:00-下午6:002015年10月11日（复赛） 上午9:00-下午2:00比赛地点：哈尔滨市道里区建河街9号维景假日酒店6F会议室赛事简介比赛分为：初赛&决赛。初赛有两部分组成，指定冲煮&自选冲煮 决赛为自选冲煮指定冲煮：每位选手有5分钟的准备时间及7分钟的比赛时间自选冲煮：每位选手有5分钟的准备时间及10分钟的比赛时间（其他内容欲知详情，请与主办方联系问询）CCL赛事组委会联系方式：联系人：崔塔塔 18101060722联系人：仲庆华 13809184233邮箱：chinacoffeeleague@163.com黑龙江赛区组委会联系方式：黑龙江赛区承办单位：哈尔滨约里克咖啡会所活动详情咨询：刘畅 18089833333电邮： unique_coffee@hotmail.com西安赛区精彩瞬间（2015.5.14-5.16）北京赛区精彩瞬间（2015.7.2-7.4）粤港澳赛区精彩瞬间（2015.9.10-9.12）韩怀宗老师要来啦！我们将邀请韩怀宗老师作为中国咖啡联盟杯·咖啡冲煮大赛黑龙江赛区的嘉宾，并进行新书的现场签售会，喜欢韩怀宗老师的粉丝和对精品咖啡有深入研究的小伙伴们，千万不要错过这个千载难逢的好机会，快快加入我们吧。新书的预订可以和大赛的组委会工作人员进行联系，欲购从速！ 韩怀宗：研究咖啡烘焙与冲泡，至今已届三十年。以往工作资历：担任联合报国际新闻中心编译、西雅图报极品咖啡产品副总、台南咖啡评鉴主审、南投县咖啡评鉴主审。译作:Starbucks：咖啡王国传奇（1998）咖啡万岁：小咖啡如何改变大世界（2000）。著作：咖啡学：秘史、精品豆与烘焙入门（2008）精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆（2012）精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则（2012）新版咖啡学：秘史、精品豆、北欧技法与烘焙入（2014）台湾咖啡万岁（2015）。