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据首尔的城市数据，首尔的咖啡店超过1.7万家，相当于每一万人约有17家，人均比例高于星巴克的家乡西雅图的每一万人有15家。报道称，韩国独立咖啡店和连锁咖啡店的总数在2015年猛增至4.96万家，是2011年的三倍多，远比韩国人咖啡摄取量的增速快。国际咖啡组织指出，韩国人均咖啡摄取量自1990年至今，虽增加近一倍达到2.3公斤，但也仅为美国人均咖啡摄入量4.5公斤的一半。
分析师表示，韩国连锁咖啡店年营业收入增长率在2008至2012年间超过20%，2014年放缓至8%。韩国知名咖啡连锁品牌Caffe Bene去年第一季度亏损达33亿韩元，该公司分店数由2014年的930家减至今年3月的850家。另一家咖啡连锁品牌Cafe Droptop则于去年底裁减约20%的员工。 在激烈竞争下，韩国本土连锁店转向中国和东南亚找机会。上个月，新加坡和印尼食品企业的合资公司收购了Caffe Bene38%的股权，成为该公司第二大股东。Caffe Bene表示正在积极开拓东南亚市常在韩国有65连锁店的Zoo Coffee自2013年进入中国以来已经开设约200家加盟店，并且仍以每年新开50家店的速度增长。文章部分来源路透社长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓咖啡的国 专业的咖啡知识与咖啡技术交流微信号及新浪微博@精品咖啡香
