手机浏览中华饮品届
2.咖啡研磨。重要的是咖啡被磨成中等颗粒大小使用质量。通过研磨咖啡，这样，允许一个更醇厚、更微妙的杯甚至更多的提取。
3.安装爱乐压。将柱塞酿造管内与黑色的橡胶部分接触的4号圆底。操作时，数字应该颠倒过来。
4.冲洗并预热滤器。把爱乐压过滤器滤帽内利用热水通过滤器，冲洗掉残留的纸的味道。
5.投放新鲜研磨的咖啡粉，建议17克~20克或一个圆形爱乐压勺现磨咖啡一杯。
6.第一次注水。等待45秒进行闷蒸水温约为83℃~90℃，启动定时器设置为一分钟，倒入是50毫升或1 / 4杯足够的水。
7.进行均匀搅拌三圈，确定没有干斑。
8.完成搅拌，第二次注水，使总水平略高于2圆。这应该是一个50毫升或1 / 4杯将你的总水容量100ml或约1 / 2杯。
9.将洗干净的过滤器安装并拧紧，当闹钟提示60秒时，45°角轻轻旋转它为10秒，轻轻搅拌咖啡，使用稳定、温和的压力，允许15至30秒完成，防止漏气。 
使用Aeropress时的小秘诀与注意事项： 1.不要使用太细的研磨：因为爱乐压不是espresso机，也不是摩卡壶。 2.使用金属滤片可以增加Crema; 3.Aeropress所附赠的咖啡匙，是外售标淮咖啡匙约1.5倍大。(一平勺约14g); 4.假如你喜欢浓一点的咖啡，你可以使用Aeropress附赠的咖啡匙两平匙的咖啡豆，搭配上到刻度4的热水。 5.热水温度可以高一点没关系，反正办公室热水机的热水虽然都是标示100度，但是真实温度也很少到90度。 6.在加入水的过程，您可以分为两部份注水。 7.盛接咖啡的杯具，最好是厚杯子， 8.冲煮后，直接将黑色滤纸盖打开，顺势将咖啡粉推出，然后用一点肥皂于清洁开口处清洁后，再将活塞退出，这样可以帮您节省很多清洁时间。 9.清洁后，工具不须等待全部晒乾，就可以组装回去。 
图片来源于网络长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓咖啡的国 专业的咖啡知识与咖啡技术交流微信号及新浪微博@精品咖啡香
