王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC@深圳站比赛时间:2018年8月10日上午9:00-12:00:签到/抽签/赛前说明/杯测/试机下午13:00-18:00:正式比赛(开放观赛)承办单位:Gee Coffee(观澜湖新城店)比赛地址:广东·深圳·龙华新区观澜湖新城大道3栋1楼 Gee CoffeeGee Coffee的“Gee”,除了有“惊讶”“惊叹”、“wow”的意思,也表达了Gee致力于让顾客由衷发出对咖啡品质的惊叹:“原来咖啡除了苦,还有这般的香气!”从源头开始把控,走访各大咖啡产国,挑选最优质的咖啡豆,为了大家享受到咖啡这种应季水果的极致体验。只有做出品质上等的新鲜咖啡,才能更好的分享精致生活于大众。早期从事咖啡生豆贸易,到现在从咖啡豆的进口,烘焙,再到最后出品,都经过专业严格的把控。观澜店是一个艺工厂概念店,以工业风为主题的精品咖啡体验馆,足够大的场地,可以做一些分享会,开party,以及各种活动。目前已经举办过3次包括CBC在内的大型赛事以及几次咖啡界名人的分享会。
王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC@深圳站 奖品设置【咖啡杯测冲煮赛 分赛奖品】第1名TBC总决赛参赛资格价值1480元日本进口Milco 手摇磨豆机 1个+价值850元 Brewista可调温电水壶 1个+价值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名TBC总决赛参赛资格+价值850元 Brewista可调温电水壶 1个+价值380元CHEMEX经典带炳系列咖啡壶 1个+价值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力赛 分赛奖品】团队第1名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg(每人1份)+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)团队第2名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg(每人1份)+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)团队第3名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)
TBC比赛和其他咖啡比赛相比,有哪些不一样?1、参赛选手不用刻意备赛,比赛过程无需讲解,在现场将最好状态发挥出来就好;你只需要空出一天,来到现场展现自己的咖啡实力,还有与同行啡友近距离交流,获胜者还能赢得丰厚奖品,一天下来一定收获满满!2、第一个将咖啡品鉴能力与冲煮实力完美融合的比赛:参加咖啡杯测冲煮赛的选手,你需要通过杯测,从8-10只比赛豆中挑选出一只最能拿高分的豆子,然后用你最拿手的冲煮方式,将这只豆子的最佳风味表现出来;也就是必须将过“鼻子和舌头”这一关,再动手才容易取胜。3、真正体现团队合作意识的比赛:参加咖啡拉花接力赛的选手,是在比赛现场才抽签分组(一组三人),然后才开始认识,这时候就必须先对三人在拉花方面的长处和短处都充分了解,才能在比赛过程中合理协作,碰撞出最好的拉花作品来;甚至个别选手拉花水平一般,但萃取espresso或打奶泡的质量很高,也可以参加比赛,作为拉花达人的好助理,做好拉花前的萃取和打奶泡动作,交给拉花达人去美美拉花,团队也同样可以拿高分;当然还有一种情况,就是碰到个别队友,自以为很了不起,拿些简单图案上去拉低团队分数,那是另当别论;一句话,个人牛还不一定能赢,还得靠团队!
王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC组织机构【主办单位】王力咖啡贸易(上海)有限公司【策划执行】【全程推广】【指定咖啡机】
DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡贸易(上海)有限公司 独家代理【指定牛奶】味全高品质冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供产品支持【指定手冲壶】Brewista可调温电水壶(1L版)苏州顺和丰家电科技有限公司 提供产品支持【指定拿铁杯】Brewista Artisan 300ml 拿铁咖啡杯苏州顺和丰家电科技有限公司 提供产品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆
王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC报名通道长按以下二维码关注“咖啡精品生活”微信公众号,回复“王力咖啡”,获取报名信息,每场比赛名额有限,速度下手,慢了就只能看别人玩啦!(为让爱咖啡的小伙伴玩的更轻松更开心,本次赛事所有选手免费报名,还能在比赛现场轻松见到各位咖啡大神,免费喝到各种好咖啡!)TBC让咖啡师一起Happy!
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