做咖啡牛的人，都有哪些特质？

文/图：阿啡这个周末，春雨绵绵，在家除了冲冲咖啡喝，听听Jazz音乐，就是看书，看的是《向咖啡大师学习》这本书。这本书采写了中国台湾12位咖啡领潮者，都是咖啡行业响当当的人物，包括2016WBC世界冠军吴则霖、GABEE.创办人林东源、2014WCE世界烘焙赛冠军赖昱权等，阿啡和这些咖啡大师也都大部分有过面缘，如在咖啡展会的All Star现场见过吴则霖老师的风采，在GCEF论坛现场见过赖昱权老师的精彩演讲，也请过林东源老师、程昱嘉老师担任男神拉花赛的决赛评委等，在与这些老师们交流的过程中，也发现了他们身上都具有的专属于咖啡人的特质，在此做下归纳，假如你也认同的话，请分享周知。吴则霖老师在2016咖啡烈酒比赛现场①做咖啡牛的人，都很专注只有专注，才会专业。这些咖啡大师，在碰到咖啡之前，或许是大学老师，或许是园艺师，或许是眼科医生，但当他迷上咖啡之后，就专注于咖啡的领域，不断学习，不断探索，在某个领域走在别人的前面，并且充满热情。程昱嘉老师在男神拉花赛现场做分享②做咖啡牛的人，都很谦和咖啡的知识很深，或许是知道的越多，越觉得需要努力的空间更大，才不会自满傲慢。这一点在与很多台湾咖啡老师的接触中，体会特别明显，不管是世界冠军，还是国际导师，都不会摆什么架子，而是态度很谦和，非常好相处。林东源老师在男神拉花赛总决赛担任评委③做咖啡牛的人，都乐于分享只有分享，才会共同进步。咖啡行业的很多活动，都是基于无私分享的理念，不管是咖啡论坛，还是冠军分享会，在活动现场，咖啡大师们都是侃侃而谈，将他们对咖啡的理解分享给大家。当你有问题交流时，他也会很细心的回答，知无不言。确实咖啡行业现在还年轻，进步的空间还很大，需要更多乐于分享的人来共同推动，行业才会进步的更快。王策老师在台湾Workshop做分享现场④做咖啡牛的人，都热爱生活只有做生活的有心人，热情积极的生活着，和家人关系融洽，事业上取得的成就才有意义。这些咖啡大师，都喜欢享受美食，喜欢旅行，喜欢交流，这些也能为咖啡事业带来源源不断的创意灵感。台中咖啡馆随手拍以上的4点特质，在《向咖啡大师学习》这本书里也有淋漓尽致的体现，相信你看完也会有满满的收获。新书上市，“阿啡的店”微店特别推广，想入手的长按以下二维码，或点击文章最后“阅读原文”，轻松下手，有折扣还包邮。— — end — —【今日互动】你认识的咖啡大师，还有哪些特质？留言告诉我们哦！【近期热点】①向米其林餐厅学摆盘，你的店也会走红！②常喝咖啡的好处：比不喝的人更幸福③爱咖啡的男人更帅（有图为证）④可乐蜜处理的咖啡豆，你喝过吗？来尝鲜吧！⑤日本超任性咖啡馆，一个月只营业三次！咖啡精品生活