咖啡搭配什么好？咖啡搭对了＝解馋！

每日精品咖啡文化杂志饮品界网早起一杯咖啡不仅美味对人类身体健康也有很多的益处，但饮用咖啡也有一定的要求，比如，在咖啡的搭配上，怎么才算是好的搭配呢？咖啡怎么搭配早餐好？下面来看看咖啡党们的早餐！cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/Kh7QAoKhUMD3SCy3eicPaVWiaVZ79piar5MhgmUcwibLriaQHLvZpoo9R1obc07F10icLHic1fnELNXv6M64QOFafOlyg/0?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/08/122422351.jpeg" data-cropx1="7.317073170731708" data-cropx2="600" data-cropy1="0" data-cropy2="556.0975609756098" data-ratio="0.9376053962900506" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="593" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/08/122422721.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/Kh7QAoKhUMD3SCy3eicPaVWiaVZ79piar5MfHILlOFGhkGVppNRxJ2QrxhyArKGic1Hrk4nxOyEBwyzxeIjxgOnicuQ/0?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/08/122422731.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="440" data-cropy1="0" data-cropy2="409" data-ratio="0.9295454545454546" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="440" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/08/122422231.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/Kh7QAoKhUMD3SCy3eicPaVWiaVZ79piar5MUFsPDVNiaNB5Pu6icjXuZy4Mw7DzZljff5oicxHqL7Xibbc18JMPlXIicnw/0?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/08/122422531.jpeg" data-cropx1="4" data-cropx2="440" data-cropy1="0" data-cropy2="410" data-ratio="0.9382151029748284" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="437" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/08/122422761.jpeg" style="background-color: rgb(238, 237, 235);border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(238, 237, 235);background-size: 22px;background-position: center center;background-repeat: no-repeat;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;height: 635.295px !important;width: 677px !important;" />cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/Kh7QAoKhUMD3SCy3eicPaVWiaVZ79piar5MYrx5dnAEiaUWJwSvOb6umn88MibyzjIc23QPCb1ibu0ibCAiaTcp04EkwJQ/0?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/08/122422601.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="440" data-cropy1="0" data-cropy2="402" data-ratio="0.9136363636363637" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="440" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/08/122422941.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />图片来源于网络咖啡党的早餐~~~看起来幸福感爆棚啦一餐完美的早餐可以让我们一整天充满活力，那么，如何搭配出既营养颜值又高的早餐呢？A、咖啡+蜂蜜土司巴西咖啡搭配+蜂蜜土司不仅可以缓解咖啡苦味，还可以与咖啡产生和谐的效果。B、咖啡+水果咖啡因能消解脂肪，水果能瘦身还丰富营养，两者搭配简直就是天作之合。C、咖啡+汉堡咖啡+汉堡是最方便的西式早餐，通常肯德基会有10块钱一杯现磨咖啡加1块钱换一个汉堡活动，两者搭配不仅有饱腹感还实惠！D、咖啡+蔬菜沙拉蔬菜沙拉的味道本身很寡淡，如果搭配上可口美味的咖啡，热量也不会太高了，咖啡+蔬菜沙拉也是一种不错的选择。E、咖啡+排骨咖啡排骨这道菜，看似是一道“黑料”十足的“黑暗料理”，实则味道超级棒，酥软的排骨咬上一口，带有淡淡的咖啡香，令人欲罢不能。咖啡和甜点搭配的黄金法则：1.奶制品系列点心奶制品有许多型态，但共同特性就是奶香气浓郁，且幸福感十足，但一般来说较黏腻，且奶香强烈不易消化，常常发生第一口最好吃的状况，然后越吃越腻。例如：各式起司蛋糕、重芝士蛋糕、慕斯蛋糕、鲜奶油蛋糕、泡芙、提拉米苏、栗子蛋糕也算是奶制品点心。建议搭配咖啡：酸度较低的单品-曼特宁、危地马拉、巴西、巴拿马、洪都拉斯 …等，烘焙度中焙以上的品项，以及意式咖啡做成的美式咖啡。另外点心与单品混合时，奶香会受咖啡的影响，略微降低在口中浓郁的印象感，并将砂糖的甘甜味释放出来，且是淡淡缓慢的融出，比单吃感受度完全不同。若是有搭配其他食材的奶制品点心，如：消化饼、海绵蛋糕体、派皮底…等，也会有降低奶制品单一印象的功能，将其他面粉的香气带出，口感复杂度加分。2.带咸味的点心咸点也是非常受欢迎的类别，面粉底添加肉类、蔬菜、辛香料、蛋、香草类、带盐奶油做成咸咸的风味，有些是面包直接与火腿、培根、牛油搭配成组合的点心组合或早午餐，也可以算是同一类。咸点通常会带有油腻感，口感也偏重。例如：咸派、三明治、可颂、土司、咸面包、咸饼干、早午餐组合、咸点心组合。建议搭配咖啡：咖啡味较重的花式咖啡(意式咖啡)-卡布奇诺、米朗琪、康宝蓝、玛奇朵(小杯的)、鸳鸯咖啡。3.以甜感为主的点心砂糖、糖霜、黑糖、蜂蜜搭配各种蛋糕体、面包体，做成的甜点心一直是历久不衰的好滋味。当然可能还会搭配其他风味进行调合，如抹茶、果酱等，但入口还是以甜感为最主要的风味。甜点心对于怕甜的人来说有一点障碍，而且变化度较低，容易吃腻。例如：马卡龙、甜甜圈、甜饼干、黑糖糕、蜂蜜蛋糕、软糖、糖果类、北海道蛋糕、甜面包、焦糖布丁。建议搭配咖啡：奶味较重的花式咖啡(意式咖啡)-拿铁、欧蕾、维也纳咖啡、玛奇朵(大杯的)，建议不要点摩卡系列，会让点心变难吃。4.水果味为主的点心蛋糕体、面粉底添加许多水果、果汁，如：蓝莓、草莓、柠檬、芒果、蔓越莓、黑醋栗、奇异果、香蕉…等，若只是拿水果当配料不属于这类，酸酸甜甜的滋味非常过瘾，通常口感丰富度也比较高。例如：水果塔、柠檬塔、草莓慕斯、芒果慕斯、苹果派、香蕉松糕…等。建议搭配咖啡：浓度较淡、果酸较强的单品咖啡-肯亚AA、耶加雪菲、巴拿马(浅烘焙)5.以巧克力味为主的点心巧克力算是辨识度和侵略性都非常强的食材，无论是巧克力酱、巧克力慕斯、巧克力片、巧克力块…等型态(除了巧克力干香为主的可可粉)，风味上都算鲜明。例如：巧克力砖、巧克力薄片、生巧克力块、黑森林蛋糕、沙河蛋糕(沙赫)、布朗尼…等。建议搭配咖啡：冰单品咖啡、冰美式咖啡、espresso而对于冷萃咖啡搭配点心，若是下午茶想搭配点心，不论是浅焙、中焙或是深焙的冷萃咖啡，搭配含奶类或奶油香味的甜点是不错的选择，例如：起司蛋糕类、饼干类或是巧克力类都可以，一方面奶类制品和咖啡很搭，另一方面奶类甜点吃多通常会有点腻感，如能搭配一杯带有果酸的浅焙冷萃咖啡会很适合。如果是搭配比较甜腻型或是含有坚果类的甜点，例如土耳其软糖、日式和果子，则可以选择较清爽型的冷萃咖啡，所以滤茶袋冰酿咖啡或是短时间快速搅拌萃取的冷泡咖啡，口感比较水、偏茶感，比较适合。咖啡与美食不可辜负，健康营养的早餐可以让我们精力充沛一整天，不知道各位咖啡爱好者有什么好的搭配推荐？欢迎留下“你喜欢的早餐咖啡+搭配食物”。

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