小组冠军采访|男神赛冠军邓冬的经验分享

邓冬广州站2018咖啡男神拉花擂台赛广州站小组冠军从业经历邓冬：我是2016年3月份开始入行的，到现在已经有2年半左右的从业经历！为何喜欢咖啡？邓冬：一刚开始是和朋友去到咖啡馆，点了一杯拿铁，看到咖啡上面的花纹很好看，所以想着自己有没有机会也能够亲手做一杯这样的咖啡呢？后面也是在机缘巧合下去到咖啡馆里面上班了！对拉花的理解邓冬：很多行业内好多人都觉得咖啡拉花好看不好喝，我觉得是不对的！我觉得一杯好喝的拿铁需要做到espresso、奶沫质量、融合、作图等等达到一个平衡！而这些都需要过硬的技术！过硬的技术需要咖啡师长时间的学习理论和实践才能够达到！参加男神擂台赛的收获/心得体会邓冬：参加比赛能够让我们咖啡师认识到自己日常出品的不足（例如奶量的控制，出品速度，清洁卫生等等），然后进行改正。所以，我觉得参加比赛是可以让我们学习到很多东西！咖啡男神拉花擂台赛，部分回顾文章：小组冠军采访|男神赛冠军汪洋海的经验分享小组冠军采访|男神赛冠军熊威的经验分享成都女神多热情，我来告诉你成都咖啡师很了不起 | 女神冲煮赛&男神拉花赛刷爆烘焙展！刘强夺得北京男神赛冠军&女神赛精彩回顾网红小姐姐亮相武汉咖啡比赛现场，引万人围观！