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拉花视频 | 男神赛冠军吴丹的经验分享

2022-08-08 12:27:41责任编辑:男神拉花赛浏览数:135

吴丹武汉站小组冠军从业经历我是从15年开始接触咖啡的,不知不觉到现在已经有4年时间了。为何喜欢咖啡,拉花的理解我喜欢咖啡是

吴丹武汉站小组冠军从业经历我是从15年开始接触咖啡的,不知不觉到现在已经有4年时间了。为何喜欢咖啡,拉花的理解我喜欢咖啡是一次和朋友一起喝咖啡的时候,被拉花所吸引的,记得当时就在想是怎样能够在一杯咖啡上画出好看的图案,之后去了一家西餐厅工作,才慢慢开始了解咖啡,一直到现在。我第一次打比赛是在17年,还取得了16强的名次,比赛后发现自己还有很多不足之处。直到第二次打比赛,也就是18年男神拉花赛取得的小组冠军。参加男神赛的收获是什么?从比赛中我学到了很多宝贵的东西。最直接的改变就是平时在吧台操作的时候,会随手清理吧台卫生,还有一个比较有趣的是打比赛之前拉花的时候牛奶都会多出很多,打完比赛之后练习拉花,发现到最后牛奶都会不够用了,在这段时期我每次做咖啡的时候只能都用称来称的。对于门店出品来说,随手清洁吧台卫生有利于顾客的积累和信任,而控制牛奶量则对成本把控有很大的好处。2018咖啡男神擂台赛 下一站7月14日 郑州站报名请点击选手招募 | 郑州男神拉花赛7月14日举行,冠军2000元奖金!

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