由王力咖啡主办，引潮传媒策划执行，咖啡精品生活全程推广的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛，一经发起就在咖啡行业刷屏（TBC一夜间火了，咖啡圈都在传！），在5月份成功举办了三站：上海/新疆和广州站，在6月份成功举办了北京站，第五站将来到厦门，于7月20日在位于鹭岛CBD的宿禧咖啡举办比赛，相信届时又是行业精英荟萃，一起见证赛事的精彩竞技氛围。TBC比赛包含两项独立的比赛内容：咖啡杯测冲煮赛和咖啡拉花接力赛上海站新疆站广州站北京站

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王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC@厦门站比赛时间：7月20日承办单位：宿禧咖啡支持单位：砚精品咖啡 朗地咖啡比赛地址：福建·厦门·思明区湖滨北长青路4号 宿禧咖啡宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由咖啡精品生活传播平台核心团队，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。

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王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC@厦门站 奖品设置【咖啡杯测冲煮赛 分赛奖品】第1名TBC总决赛参赛资格价值1480元日本进口Milco 手摇磨豆机 1个+价值850元 Brewista可调温电水壶 1个+价值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名TBC总决赛参赛资格+价值850元 Brewista可调温电水壶 1个+价值380元CHEMEX经典带炳系列咖啡壶 1个+价值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力赛 分赛奖品】团队第1名（共3人）TBC总决赛参赛资格+价值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个（每人一个）+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个（每人一个）团队第2名（共3人）TBC总决赛参赛资格+价值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个（每人一个）+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个（每人一个）团队第3名（共3人）TBC总决赛参赛资格+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个（每人一个）+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个（每人一个）

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TBC组织机构【主办单位】王力咖啡贸易（上海）有限公司【策划执行】【全程推广】【指定咖啡机】

DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡贸易（上海）有限公司 独家代理【指定牛奶】味全高品质冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供产品支持【指定手冲壶】Brewista可调温电水壶苏州顺和丰家电科技有限公司 提供产品支持【指定拿铁杯】

Brewista Artisan 300ml 拿铁咖啡杯苏州顺和丰家电科技有限公司 提供产品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC比赛内容王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛，由两个独立的比赛内容组成：咖啡杯测冲煮赛（个人）和咖啡拉花接力赛（团队），咖啡杯测冲煮赛属于个人赛，而咖啡拉花接力赛是个人名义报名然后现场抽签组团。参赛选手只能选择报名其中一项比赛，不得两项均报名。以下是这两项比赛内容的详细定义。01咖啡杯测冲煮赛：

选手先通过杯测的方式，在赛事主办方所准备的10只咖啡豆中，选择一只自己最喜欢最有潜力（更容易拿高分）的豆子出来，并用冲煮的形式去将该豆子最佳风味表现出来。选手需自带杯测勺，自选冲煮方式（手冲、虹吸、爱乐压、聪明杯均可，手冲滤杯、虹吸壶、爱乐压、聪明杯需自带），使用指定磨豆机和指定手冲壶，在6分钟的正式比赛时间里，呈现一杯不低于180ml的纯咖啡给感官评委（Q-Grader）进行品鉴打分（用杯测表）。每场城市分赛得分最高的5强进入上海总决赛，并将收获丰厚奖品！

补充说明：咖啡杯测冲煮赛，是个专业但不严肃，严谨但又轻松的比赛，参赛选手无需走流程，背台词，只需将平时对咖啡的理解轻松发挥出来就行了，如何在众多好咖啡中找到你觉得最好的那只，然后根据自己平时对豆子的理解，用自己最习惯的冲煮方式冲煮就行了，其他就交给评委老师的金舌头吧！02接下来说说咖啡拉花接力赛，这个比赛更 有 意 思：

比赛现场将摆放台1台Dalla Corte Mina（搭配1台意式磨豆机）和1台Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2台意式磨豆机），供选手操作使用；所有报名参赛的选手，现场抽签组队，每队3人，然后在正式比赛的8分钟时间里，大家持续不断的用Freepour方式进行拉花，在8分钟比赛时间到之前，将作品统一呈现在评委桌上，评委将根据整组拉花作品的完成数量和完成质量，根据评分表进行综合评比，最终根据分数排名选出每场城市分赛的冠军、亚军和季军团队，进入总决赛！

补充说明：该组选手可以每位选手单独完成从萃取浓缩到打奶泡到拉花的过程，也可以分工协作，比如有伙伴专门萃取浓缩，有小伙伴专门打奶泡，有小伙伴专门拉花，这也是这个比赛的看点之一，8分钟内，精彩不间断，谁能谁就上！评分表将在赛前说明会上进行详细解读，大家轻松来玩吧！TBC报名通道长按以下二维码关注“咖啡精品生活”微信公众号，回复“王力咖啡”，获取报名信息，每场比赛名额有限，速度下手，慢了就只能看别人玩啦！（为让爱咖啡的小伙伴玩的更轻松更开心，本次赛事所有选手免费报名，还能在比赛现场轻松见到各位咖啡大神，免费喝到各种好咖啡！）TBC让咖啡师一起Happy！