错过星巴克，邂逅荷兰精品咖啡馆！

2018年6月20日，WBC世界咖啡师大赛在荷兰阿姆斯特丹的World of Coffee展会上打响，咖啡精品生活编辑团队跟随WBC金牌赞助商-达芬奇果美 风味大师 伙伴一起，到现场进行精彩报道，在比赛正式打响前一天，我顺便去逛了下阿姆斯特丹的几家特色咖啡馆，在此分享给大家。在出发之前我也做过攻略，有一篇文章有提到阿姆斯特丹有三家咖啡馆入选Wallpaper的最有设计感的十佳咖啡馆，其中有有一家是星巴克咖啡实验室，咖啡之旅就从这一家开始。这是一家星巴克臻选店，据说是星巴克首家“咖啡实验室”，荷兰籍设计师 Liz Muller所设计，空间很大，客人很多，不太方便拍照，就分享几张主要拍摄吧台的照片给星粉，请笑纳。星巴克咖啡实验室地址：阿姆斯特丹乌特勒支大街9号

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这一次的阿姆斯特丹逛店，我是采用“暴走”的模式，结束了星巴克，转角预计遇见一家叫Coffeecompany的咖啡店，就顺便进去喝了一杯美式。这是在荷兰很出名的商业咖啡馆连锁品牌，在阿姆斯特丹街头随处可见。店里还有用爱乐压的方式萃取单品咖啡，大家可以试试。

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第三家是阿姆斯特丹有代表性的精品咖啡馆Bocca Coffee，就在运河边一条安静的小街上，门面不是很显眼，一不小心就错过，进去之后才会被它惊艳到：店里一进门右边就摆着一台烘焙机，而左边是个U行开放式吧台，设备也都是壕机（一台四头辣妈+一台双头辣妈），店里有提供手冲咖啡，也有几只精品豆可选择。在Bocca店里还邂逅了来自日本的WBC世界冠军，真巧！Bocca Coffee地址：阿姆斯特丹 Kerkstraat 街 96-98号

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第四家是之前网友推荐的Toki，也是一家街边咖啡馆，地理位置比Bocca好很多，就在转角处，来来往往的人流也多。这家店同样有手冲精品咖啡，咖啡师用Fellow手冲壶和蛋糕型滤杯出品，我和咖啡师交流了下，他们也有关注WBC比赛，第三天和第四天的半决赛和决赛也将到现场观摩，相信相当精彩！Toki地址：阿姆斯特丹 BinnenDommersstraat 15

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当然，在阿姆斯特丹，随处都是咖啡馆，大部分咖啡馆兼具餐馆的功能，有些写着Coffeeshop的还有其他功能：抽大麻，这在荷兰是合法的，当然不建议大家尝试，咱还是认认真真喝咖啡吧！顺便分享个小小的交通攻略：出国用谷歌地图或苹果手机自带的地图，是靠谱的！出门用OV卡是方便的！