每日精品咖啡文化杂志饮品界网浓缩咖啡、美式咖啡、焦糖玛奇朵、卡布奇诺……市面上咖啡种类越来越多，喝咖啡的人也与日俱增，对于女生们热衷喝咖啡这件事，除了最普遍的提神原因外，更多的是倾向于减肥，其中就有一款咖啡——防弹咖啡，防弹咖啡是近来很热门的网红减肥方法，黑咖啡也具有减肥的功效，为什么防弹咖啡获得这么多人的青睐？不了解这款咖啡的人心里肯定会有不少疑问，防弹咖啡是什么咖啡？为什么明明带有高脂肪的防弹咖啡却有减肥的功效？什么是防弹咖啡所谓的防弹咖啡就是：两杯咖啡两匙奶油两匙中链脂肪酸混合在一起用果汁机搅拌，简言之，就是奶油与饱和脂肪再加上热咖啡放在一起搅拌形成的咖啡，即是防弹咖啡了，防弹咖啡味道类似于拿铁咖啡，但很油腻。防弹咖啡来源于西藏居民饮用的酥油茶，发明者来自硅谷创业家戴夫亚斯普雷（Dave Asprey），因为防弹咖啡的制作方法简单便捷，在Dave Asprey研发不久之后，防弹咖啡就受到当地众人的喜爱，当地脑力劳动者纷纷表示喝了防弹咖啡之后，一整天都感觉精力充沛，生龙活虎，后来，人们觉得喝了这款咖啡有一种刀枪不入的感觉，故取名为“防弹咖啡”。喝防弹咖啡有什么好处防弹咖啡富含大量天然油脂（椰子油）中链脂肪酸，这种油脂特有的属性使防弹咖啡拥有独一无二厚重顺滑的口感。因为咖啡的风味有些较苦，很多人会习惯性加上糖或者牛奶之类的以此稀释咖啡的苦味，防弹咖啡与其他咖啡不同的一点是：它不加糖，我们都知道，过度的摄取糖是不健康的。糖会加剧我们的饥饿感，防弹咖啡不加糖但有很多的黄油和MCT油，一杯防弹咖啡热量大概是460大卡，所以防弹咖啡不仅仅具有提神、帮助大脑集中注意力的功效还能为身体提供源源不断的能量。喝防弹咖啡有什么坏处防弹咖啡属于生酮饮食的一类，短时间内减重的效果迅速，长期使用或者摄取过量容易造成胃痛、胸闷等负面影响。防弹咖啡营养价值很低，除了油脂和咖啡之外并没有其他营养元素，长期喝防弹咖啡之后没有吃早餐的人容易缺乏维生素C、蛋白质、纤维质等。一杯防弹咖啡含有超过14%的饱和脂肪，对于心脏不好的人喝防弹咖啡会产生巨大的负担，增加心血管疾病的风险。喝防弹咖啡怎么实现减肥有人声称只要早上喝上一杯防弹咖啡，早餐就可以不必吃了，因为在没有糖的状态下，身体通过燃烧营养素中消化最慢的油脂，因此不会产生饥饿感，甚至也会减少中午的食用量，通过以脂肪取代糖分提供能量来源的做法减少食物摄入量从而达到瘦身作用。早起喝一杯咖啡已经是瘦身人士的标配，值得注意的是：防弹咖啡虽然可以帮助减肥，但要注意不要喝过量。
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