咖啡知识 | 一种咖啡，多种独特味道！

每日精品咖啡文化杂志饮品界网一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，你不觉得这样子的咖啡很神奇吗？不同咖啡产区种植的咖啡最迷人的地方大概在于咖啡独一无二的风味了，今天就来看看咖啡豆们都有些什么“特殊”味道！全球的咖啡产区主要分布在南美洲、中美洲、非洲、西印度群岛、亚洲、阿拉伯地区、南太平洋、大洋洲等，这些产区种植出来的咖啡豆本身亦或者经过后期的咖啡处理后大都拥有“自己的咖啡味道”。中美洲咖啡：中美洲咖啡具有传统的咖啡口味，然而，它也经常有巧克力味以及坚果味，风味和口感均衡。中美洲的咖啡大多以水洗以及半水洗为主，咖啡风味与非洲咖啡的狂野豪放截然不同。东非或阿拉伯咖啡：东非和阿拉伯咖啡带有明显的水果味，虽然咖啡味道并不是非常甘甜类型，但它们的确含有类似于水果味以及葡萄酒的味道。咖啡最早是由阿拉伯人发扬广大的，比起其它地区的咖啡，东非或阿拉伯咖啡口感更清爽。亚洲咖啡对于喜欢苦涩咖啡的人来说，亚洲咖啡是一个不错的选择，亚洲咖啡产量仅次于中美洲，在亚洲国家咖啡往往具有更加丰富复杂的风味，与其它地区的咖啡相比，亚洲咖啡营造出朴实的咖啡风味，咖啡风味带有木质、木香、精油以及泥土味道，低沉的闷香味高于水果酸香味，质地偏厚重。非洲咖啡：非洲是埃塞俄比亚咖啡的原产地，因此咖啡种类较多，咖啡豆热带水果风味浓郁，咖啡风味大致香气较狂野，并有草莓或蓝莓的余味。不同产区有不同的咖啡味道，对于以上产区的咖啡风味，你更倾向哪种？

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