克丽玛咖啡培训中心始于2005年,有广州和北京两个教学中心。其前身为咖啡沙龙培训中心,2014年改建并保留其主力教学团队。十年的稳定发展,我们已培训学员超过三千人次,学员店逾四百家。还有很多学员在咖啡行业从事不同领域的工作,我们的学员遍及全国各地,甚至有来自新加坡、马来西亚、澳洲、新西兰、俄罗斯和港澳台地区的学生。克丽玛咖啡培训中心不断地加强与外交流和提高自身专业水平,我们的培训师在参与国内咖啡师比赛和交流活动中,曾荣获过WBC(国际咖啡师大赛)中国区赛事华南、华北区比赛冠、亚军。我们培训的选手和学生也荣获过粤港澳咖啡师比赛、国内各地区WBC赛区比赛、国际邀请赛等知名赛事的比较好名次。
为了紧贴咖啡潮流和与世界接轨,我们首次组织和引进了包括IIAC(国际意大利咖啡品鉴学院)以及邀请其他著名讲师前来授课。克丽玛咖啡培训中心在2013年中旬成为了国内少有的SCAA(美国精品咖啡协会)认证课室并成功开办了包括Q-Grader,咖啡大师,烘焙师,金杯大师,IDP等不同的国际培训和认证课程。与此同时,为了国内咖啡行业的规范和良性发展的需要,我们参与了中国劳动部门关于国家咖啡行业标准大纲的制定。在广东省,我们的导师参与了咖啡师职业技能考试试题库的开发。本中心成为首个职业咖啡师的考试点,我们也成为广东省首批咖啡专家组成员和首批国家咖啡师考评员,从2010年底至2014年底,一共合格考核五百多名中、高级咖啡师。
在培训过程中,为了不断提高培训原物料和设备的质量,我们和很多国际大品牌紧密合作,合作的品牌包括:法国MONIN糖浆,美国爱惠浦净水系统,Lavazza咖啡,澳洲保利牛奶,雀巢牛奶,元圳公司(全球最大的咖啡设备配件商),意大利Nuova咖啡机、卡萨迪欧咖啡机,CHC(Coffee Holding Company,INC)美国最大的咖啡生豆商等,为学员提供专业优质的学习条件。
克丽玛培训机构也参与了很多国内的咖啡赛事,包括策划第一届粤港澳咖啡师大赛,主办第一届广州国际杯测大赛,宁波国际杯测大赛,承办第一届广东省咖啡职业技能大赛,联合主办新天成咖啡烘焙大赛等国内重量级比赛。我们的培训导师更参与了很多大赛的评审和主评审工作。我们坚持我们的培训理念和宗旨:坚持用合格、健康的原材料,用专业、合理的设备,用客观、简单的教学方法,让学生可以迅速掌握各方面的知识,了解出品和事物的本质。同时我们又持于不断进步和学习态度,不断提高教学水平并引进最新的资讯及最潮流的饮品。最后,我们期待您从进入克丽玛培训中心那一天起,成为我们永远的朋友,无论您最终成为咖啡爱好者、咖啡馆馆主、还是行业的从事人员,我们都一如既往的互勉和支持!
关于克丽玛咖啡实验室CREMA Coffee Lab (SCAA认证教室)
克丽玛咖啡实验室 CREMA Coffee Lab 是克丽玛咖啡培训中心与香港COFFEE Lab Asia于2013年共同组建的国际认证咖啡教室。我们开展包括CQI Q Grader(咖啡质量研究所认证品质鉴定师)在内的SCAA(美国精品咖啡协会)、SCAE(欧洲精品咖啡协会)、IIAC(意大利品尝师协会)等国际认证课程。旨在将更系统科学的咖啡知识体系带到国内与咖啡同行和爱好者分享。
联系方式【广州】克丽玛咖啡培训中心 联系人:18124227455 陈小姐 13925022212 李老师 微信咨询:crema2004 咨询电话:020-36378856 QQ咨询:2078908465(请注明“咖啡培训”) 咨询邮箱:zs@crema.cn 地址:广州市白云区广园中路318号富仕家纺大厦7楼【北京】克丽玛咖啡培训中心联系人:13601322406 魏先生咨询电话:010-84127284,13601322406咨询QQ:26700305(请注明“咖啡培训”)咨询邮箱:bj@crema.cn地址:北京市朝阳区外馆东街23号院北京教育考试指导中心5号楼二单元602
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