坦桑尼亚咖啡，柔和温顺的美

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity坦桑尼亚咖啡Tanzania Coffee坦桑尼亚豆来源：1898年，波旁种的咖啡由天主教教士引入到坦桑尼亚的乞力马扎罗地区。接着就是Kent种在1920年也被引进。因此，到现在为止，在坦桑尼亚的咖啡也是以波旁和Kent为主。咖啡品种 ：阿拉比卡 70% 种植于1000-2500米之间罗布斯塔 30% 种植于800-900米之间3大种植区域：北部：1和2 收获季节：7月-12月西部：3和4 收获季节：5月-10月南部：5和6 收获季节：7月-12月总种植面积约25万公顷咖啡的口感：坦桑尼亚是典型的东非国家，北临肯尼亚、乌干达，南接马拉维、莫桑比克和赞比亚，西面是卢旺达、布隆迪。很多人喜欢拿坦桑尼亚的咖啡同他的邻居肯尼亚相 比，同肯尼亚优质的咖啡豆相比，坦桑尼亚咖啡少了点明亮的酸气，更显柔和温顺的美，多了份甜香，红酒气息浓厚也是坦桑尼亚的一个特点。北部咖啡香气十足，酸度明亮，口感醇厚，而且得益于肥沃的火山土，使其带有矿泉水般的甘甜。南部咖啡拥有丰富的花香，其口感顺滑且带优雅的果酸。咖啡种植区在非洲——坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷，是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清爽的酸度和中等的醇度与甜柑橘和花香味相得益彰。这款咖啡无论是热饮或制作冰咖啡都口感极佳。搭配橙子或莓果，更能彰显其明快的风味。部分产地资料来自网络，由饮品界网编辑整理 长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓

---

咖啡的国 专业的咖啡知识与咖啡技术交流微信号及新浪微博@精品咖啡香