每日精品咖啡文化杂志饮品界网「下午的会议很重要,喝杯咖啡压压惊」「工作效率太低,喝杯咖啡刷刷灵感」「熬夜太困,喝杯咖啡提提神」……咖啡的神奇功效总是令人惊叹,于是人们总是一杯接一杯贪婪的吮吸着,喝咖啡也成为参加重要会议前必不可少的环节,一些人喝完咖啡往往实现超常发挥,一些人则表示“真提神”,那为什么他们说的是“真提神”?!这是怎么回事?喜欢喝咖啡的人每一天基本上都会喝上至少一杯咖啡,对于不太喜欢喝咖啡的人来说,他们可能只有在出席重要活动的时候或者需要提神醒脑时刻才会选择喝咖啡,殊不知,不太喜欢喝咖啡的人也有不喜欢的道理,也许在喝完那杯咖啡后可能就产生了难以驾驭的“效果”,比如,越喝咖啡越焦虑!研究表明:内向的人是不适合喝咖啡的,内向者喝完咖啡后会变得越加焦虑不安,而外向者喝完咖啡后精神状态与之相反。因为内向者与外向者拥有截然不同的性格,性格内外向的巨大差异与多巴胺有很大的联系,多巴胺是一种神经传导物质,是大脑中含量最丰富的儿茶酚胺类神经递质。内向型和外向型的人大脑中多巴胺的刺激程度不同,咖啡因对多巴胺有刺激作用,咖啡上瘾也常常与多巴胺有关。内向者对多巴胺很敏感,因此新皮质刺激程度容易过高,导致内向者神经过敏,造成大脑运作迟钝。而外向的人刺激程度通常低于理想水平,喝咖啡可以增加脑力和记忆力,让他们发挥更佳。所以在出席重要会议前喝咖啡,性格内向的人只能表示“真提神”!那么,这是不是就意味着内向的人不可以喝咖啡?答案当然是否定的,对于内向者来说,喝咖啡并不能使他们疲惫的身体活跃起来,相反会产生反作用,因此,内向的人应该选择在中午或者较放松的场合喝咖啡。此外,咖啡对于内向者来说也不全是反效果,咖啡的香味具有活化大脑作用,内向的人闻咖啡香也有提神的作用,比喝咖啡更有作用。咖啡虽然是一种健康的饮品,但错误使用其效果往往适得其反!以下是关于咖啡常见的几大误区:喝咖啡可以一直提神?当我们喝完咖啡后,咖啡因与大脑中的腺苷受体结合,从而起到提神效果,但喝咖啡会上瘾,如果是因为长期压力山大、睡眠不足而大量喝咖啡,最后可能导致精神状态越来越差,因为长时间喝咖啡身体会对咖啡因耐受,随着时间越久需要喝的咖啡越多才能起到片刻的提神效果,最后就可能喝得多也打不起精神来,因此只有适量适时喝咖啡提神效果才会佳。喝咖啡可以减肥?咖啡可以促进代谢机能,帮助身体燃烧脂肪,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用,但喝咖啡未必一直都帮助减肥,这不意味着人们可以靠大量喝咖啡减肥,刚开始运动前喝点也多少有点效果,待身体对咖啡因耐受后,再喝基本就没效果了。另外,咖啡因是一种“低毒物质”,短时间内大量喝咖啡,一方面会造成咖啡因摄入过多,另一方面也可能导致水中毒,不建议喝太多。喝咖啡导致骨质疏松症?咖啡有利尿作用,会增加尿液中钙质的排泄,以及促进小肠中钙质的分泌, 咖啡因会活化骨骼上噬骨细胞的活性,促进骨钙释放进血液中,但这并不代表喝咖啡会导致骨质疏松, 关键只是钙质摄取不足。每杯咖啡中的咖啡因流失的钙约2~3毫克,每天喝2杯,也就流失4~6毫克的钙,这点钙喝几口牛奶就能补回来,所以喝咖啡导致骨质疏松症?所有的人都可以喝咖啡?并不是所有的人都可以喝咖啡,尽管饮用咖啡可以保护心脏,降低心脑血管疾病的风险,但孕妇和乳母、儿童和青少年、高血压患者、肠胃病患者、糖尿病患者等人群应该减少咖啡的摄入量,因为每个人对于咖啡因的敏感度不一样。孕期少量饮用咖啡是安全的,最好不超过150-300mg咖啡因,咖啡类饮料中所含的糖分是青少年发胖的一大原因,儿童和青少年尽量不喝咖啡,此外咖啡因和一些药物会发生作用,对于血压患者、肠胃病患者、糖尿病患者喝咖啡前应慎重。想要健康安心喝咖啡,你需要知道以上四点小常识!
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