洛神花的学名叫玫瑰茄,传说是上古女神宓妃的血泪幻化而成,每当花朵开放,艳红如血的颜色,染红了蓝天、映红了江河。
洛神花的颜色极深,这也让它成为了食物的着色剂。而洛神的味道,以酸为主。更为称道的是,洛神花所富含的氨基酸、有机酸、木槿酸对心血管疾病有一定疗效。
今天我们制作的一款洛神之泪是加入了桑葚调制而成的一款特饮,味道酸甜可口,颜色鲜红透亮,就如葡萄酒一样极具诱惑。
制作方法干洛神花 5朵(约8g)桑葚摇摇乐 30g果糖 30g热水 150ml冰块
将干洛神花用水冲洗后,加入开水浸泡一分钟,备用。
在雪克杯中加入满杯冰块,加入桑葚摇摇乐、果糖,倒入泡好的洛神花,雪克摇匀,倒入杯中即可。