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【产品攻略】清新仙草爽绵绵热带情，仙草爽的应用方案

2022-08-10 10:36:39浏览数：383

仙草爽，是椰浆芒果的一种变化。严格意义上讲，它是一种半甜品。一层绵密的椰浆冰沙，一层香浓的芒果冰沙，再加上仙草冻，让口感

仙草爽，是椰浆芒果的一种变化。严格意义上讲，它是一种半甜品。一层绵密的椰浆冰沙，一层香浓的芒果冰沙，再加上仙草冻，让口感变化多样，美味层出不穷。
仙草爽制作方法（配方由上海广禧贸易提供）仙草冻 200ml芒果冰沙椰奶冰沙

芒果冰沙的制作方法芒果原浆 65g果糖 25g冰块 80g在沙冰机内将原材料打成冰沙状，备用。


椰奶冰沙的制作方法椰浆 45g果糖 25g黑白淡奶 20g冰块 80g在冰沙机内将原材料打成冰沙状，备用。在杯中先加入仙草冻，在依次加人打好的芒果冰沙和椰奶冰沙，形成分层即可。

苏州七分甜餐饮管理有限公司

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