据台湾中时电子报报道,明年4月起市府禁用一次性餐具,咖啡纸杯也在禁用行列。8月1日起推行至台北市所属各机关及学校,B1员工餐厅、B2摊商及府内唯一一家便利商店将首当其冲,该便利店日售咖啡达400余杯,店主预测规定执行后,咖啡的销量可能会减少到200杯。
有好事的大陆饮品业者开始预测,如果大陆也实行此规定,并全国统一执行,快饮、咖啡业将会呈现怎样的变化。
1、一次性水杯、封口膜厂家转向
首先要说的是一次性水杯、封口膜厂家,一部分厂家或许将关闭工厂,另谋出路。而另一部分则会生产可重复使用的塑料杯。
2、消费者自带水杯购买
届时,消费者到店内点单时不会再说给我来一杯XX饮料,而是拿出自己的杯子向服务员说:“请帮我装X毫升的奶茶”。并且将产生更多的杯子控。
3、饮品店的营销活动将围绕着杯子
a、使用本店出售的水杯,可享受饮品折扣。b、现推出XX饮料专款水杯,购买即送饮料。c、集齐X款饮料杯,即可获得至尊会员卡。d、会员可享受水杯免费清洗、消毒服务。……届时,大部分消费者购买水杯的路径将从超市转向饮品店。
4、加盟方式出现新变化
由于水杯成本增加,一大批连锁店将联合水杯生产商共办加盟总部,以获得性价比最高和款式最心瘾的水杯。
一批单店则会投向加盟品牌连锁,而加盟总部不再收取加盟费,而是以订购多少数量的水杯为加盟门槛。
5、政府帮助推广
新政策推广前期,政府部门将对配合执行的企业进行电视、报纸的免费宣传,以帮助消费者了解、接受新的消费方式,避免行业的大规模抗议。
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