手机浏览中华饮品届
大家好我是喜欢拖稿的胖五。之前嘉富老师带大家探访了几家茶饮店铺，大家还有没有印象，今天继续带大家来探店看行业啦。
今天我们带大家讲一讲快乐柠檬......的姊妹品牌-茶阁里的猫眼石。
有不少小伙伴跟我们安利过这个品牌，那今天我们就来看看这个品牌值不值得安利。目前这个品牌只有在华东地区有，我们这次探店的是在上海巴黎春天的其中一家店铺。进入店铺我们首先会看到，敞开式的环形吧台被放在显眼的位置。
环形的吧台真正做到了360度无死角监测，（在展会上这种类型的吧台同样很受欢迎）这种吧台的好处能够使得员工跟顾客的距离更近，更方便沟通交流，当然你的产品操作和员工素养要求也相对较高。
吧台上面是一排屏幕，上面展示店铺的爆品和菜单，还有品牌的文化介绍，很快就能让人知道品牌的主打，想点什么清晰明了。
店员服装样貌都协调统一这家店铺有什么特别的呢？
一句话总结就是：特殊制茶工艺+原叶茶汤冰砖
上面这张图是他们产品的官方介绍，在我开来呢最大的特点是用原叶茶汤做成的冰砖，和用专门的萃茶机制作茶汤形成类似奶盖的“泡沫”。
营销卖点
1）打造产品记忆点-茶冰砖
茶阁里产品在茶饮店铺制作饮品的时候，一般是使用过滤水制作的冰块来制作产品，如果冰块放的多的话，饮品越在后面喝味道会越淡。茶阁里的冰块是将茶汤在零下18℃以下20小时，冻结而成冰砖，然后再用这些冰砖来制作饮品，就不会出现口味越喝味道越淡的情况。
这个切入点确实是挺有创意的，卖点也是不错。
茶汤制作的茶砖2）绵密的气泡
像他们的主打产品之一浓韵味金萱，看菜单的照片，一开始还以为是奶盖茶，茶汤上面铺一层奶盖，后面才发现上面一层厚厚的白色物体是是茶过滤后产生的绵密泡沫。
这个也是他们产品的特色之一，喝下去感觉就像满满的气泡在口腔中乱跑。
茶汤过滤据介绍他们的气泡是把茶叶萃取之后，再把过滤后的茶汤倒入他们的手作陶瓷的茶缸进行过滤，据小姐姐介绍他们的滤茶坐是350目。
2）使用专用设备制作茶汤
冰果机他们制作冷饮茶叶都是通过冰果机3200转10秒漩打，然后倒入绿茶器出来的（不懂的还以为是做咖啡），给人的感觉就是：专业！当然机器只是辅助制作的工具，重点还是要看产品。
冰果机漩打3）使用传统工具产生传播点
那在茶阁里的店铺里面，我们会发现有一个专门区域去展示茶饮工具的，最吸引大家的是一个，放在炉子上装着茶当天泡过的茶叶的茶笼，整个区域都能闻到比较浓郁的茶香。（味觉营销，敲黑板），无论是味觉还是视觉都容易让人眼前一亮。
关于员工管理
看到我们过来，操着台湾腔的店长小姐姐（好像店铺的员工都是这个腔调），很热情的给我们推荐了他们的主打产品（客户引导），嘉富老师本来只打算买2杯试试的，在她的热情推荐下嘉富老师心甘情愿的买了一堆饮品。
我想说，这个就是普通店员跟服务意识店员的差别，这个是值得我们学习的，很多店员在顾客进店之后就爱理不理的，也不懂得做引导，在产品跟竞品无太大差异的情况下，服务就显得格外重要了。
好啦讲完这么多，没有视频怎么行跟着嘉富老师来看看这家店铺吧。
茶阁里探店视频
总结
大家有没有发现我们探访的几家店铺都有一个共同点：
他们都有明显的差异化和记忆点。
像乐乐茶的“脏脏茶”、丘大叔主打的“柠檬茶”、彩虹米的“炫米卷”，有都这清晰的产品定位和辨识度，在营销上面，他们也比较有系统概念。纵观行业做的比较好的品牌，他们同样能都找比较有特色的地方。（敲黑板）
我们也发现，有这钟意识的基本能够很好的生存下去，没有做到的基本是泯然众人。但这种营销意识其实也是很多人所欠缺的。
大家有什么店铺想要了解，或者当地有什么比较有特色的店铺，都可以联系我们哦，我们帮你去探店。话说大家喜欢看什么类型的店铺呢？
前期探店视频融资2亿，比喜茶排队还长的乐乐茶做了什么？
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